Salento est une charmante petite ville située dans la région caféière de Colombie, dans le département du Quindío. L’un des principaux sites à voir à Salento est l’impressionnante Vallée de Cocora; célèbre pour ses grands palmiers à cire, qui sont les plus hauts du monde. Les visiteurs peuvent se promener sur les sentiers de la vallée, s’émerveiller devant les palmiers majestueux et profiter des vues panoramiques sur les magnifiques paysages montagneux environnants.
Outre la vallée de Cocora, Salento possède également de charmantes rues pavées et des maisons colorées. Elles se prêtent parfaitement à la découverte à pied. Vous pourrez y admirer l’architecture typique de la région caféière de Colombie et vous immerger dans la vie quotidienne de cette ville pittoresque. Salento est également connue pour sa culture du café. Là vous pourrez visiter des fermes locales et découvrir le processus de production du café colombien. C’est l’un des principaux produits agricoles du pays et l’un des moteurs économiques de la région.
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Quels sont les meilleurs endroits à voir à Salento, Colombie?
1. Plaza de Simón Bolívar
La place Simón Bolívar est un espace public emblématique de Salento, nommé d’après le leader latino-américain Simón Bolívar, « El Libertador ». Avec son architecture coloniale, la place possède l’Église de San Juan Bautista, du 19ème siècle. C’est un exemple du style néogothique colombien, et la Maison de la Culture, comme bâtiments historiques remarquables. Cette place est un point de rencontre pour les habitants et les visiteurs. On peut trouver des artisans locaux qui exposent et vendent leurs produits et une atmosphère animée qui reflète l’histoire et la culture de la région.
La place de Simón Bolívar est un point de rencontre important. C’est un lieu incontournable pour ceux qui visitent Salento en Colombie.
2. Calle Real
La Calle Real de Salento est un véritable trésor dans la région de l’Eje Cafetero en Colombie. Cette pittoresque rue pavée est une destination touristique emblématique. Elle captive les visiteurs par son charme colonial et son architecture traditionnelle. Entourée de maisons colorées de style antioquien avec des balcons en fer forgé et des façades ornées de fleurs, la Calle Real témoigne du riche patrimoine historique et culturel de la ville, à ne pas manquer lors de votre itinéraire à Salento.
La rue est pleine de vie, avec des boutiques d’artisanat, des restaurants, des cafés et des glaciers qui proposent des spécialités locales et des souvenirs uniques. C’est l’endroit idéal pour goûter à la gastronomie locale, comme la truite fraîche et les plats typiques de la région, ainsi que pour acheter un paquet de café colombien authentique à la célèbre Tienda Café Salento.
En outre, la Calle Real est également un point de départ pour explorer les environs de Salento; tels que la vallée de Cocora et ses emblématiques palmiers à cire, le belvédère de Salento avec ses vues panoramiques sur le paysage montagneux, et les sentiers de randonnée des environs.
3. Mirador Alto de la Cruz, le meilleur endroit pour voir Salento Colombie
Le Mirador de Alto de la Cruz est également connu sous le nom de Mirador de Salento. C’est un lieu emblématique de la ville qui offre des vues panoramiques à couper le souffle; tout ça sur le magnifique paysage montagneux de la région. Pour y accéder, il faut suivre la Calle Real jusqu’à un escalier de 283 marches qui monte jusqu’au sommet de la colline qui domine la ville.
Une fois au sommet, vous pourrez profiter d’une vue imprenable sur les montagnes verdoyantes, les vallées, les plantations de café, l’architecture pittoresque de Salento et, par temps clair, sur les magnifiques palmiers à cire de la vallée de Cocora. Le Mirador de Salento est, sans aucun doute, le meilleur endroit pour prendre la photo parfaite de votre voyage. Ne le manquez pas!
4. Ferme de café el Ocaso
La ferme de café El Ocaso est un trésor niché dans les collines de Salento, en Colombie. Elle a plus d’un siècle d’histoire dans la production de café de haute qualité et aussi l’un des meilleurs endroits à voir dans la ville.
La ferme offre une expérience complète qui permet de découvrir le processus de production du café; depuis la plantation des grains sur les terrasses jusqu’à la sélection et au traitement des grains. Les visites guidées donnent un aperçu détaillé des pratiques agricoles durables utilisées dans l’exploitation, telles que la conservation des sols, l’utilisation responsable de l’eau et aussi la protection de la biodiversité locale.
En outre, à la Finca el Ocaso, la cerise sur le gâteau est une dégustation de leurs cafés. Ça permet de découvrir les nuances de goût et d’arôme qui font la renommée du café colombien dans le monde entier. Prix de la visite : 36’6€.
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Qu’est-ce qu’il faut voir autour de Salento, Colombie?
1. Vallée de Cocora
La principale destination à voir près de Salento est la Vallée del Cocora, à seulement 10 km. En fait, la popularité de la ville est due en grande partie au fait qu’elle est la principale porte d’entrée de ce parc impressionnant.
La Vallée de Cocora est pourtant un merveilleux paysage naturel situé dans la chaîne montagneuse centrale des Andes colombiennes. Elle se trouve entre les hauts cours de la rivière Quindio. Plus précisément, dans la ville de Salento, à 30 km d’Armenia, dans le département de Quindío. C’est un des points clés de l’Eje Cafetero, présentant une grande diversité de faune et de flore. En fait, l’une des principales attractions de ce parc sont ses énormes palmiers cireux du Quindío; les plus hauts du monde et l’arbre national de la Colombie. Quant à sa faune, on y trouve une grande multitude d’espèces, des pumas aux colibris en passant par les vaches qui se promènent librement dans certaines zones.
La vallée de la Cocora, un parc naturel à voir près de Salento
L’activité fondamentale de la vallée de Cocora est sa propre exploration. Il s’agit d’une randonnée d’environ 4 à 6 heures et de 14 km. L’itinéraire suit un sentier circulaire de complexité moyenne; bien qu’il faille parfois s’enfoncer dans la jungle et traverser aussi quelques ruisseaux par des ponts suspendus en bois pour plus d’émotion. Vous y trouverez l’impressionnant Bosque de las Palmas. Il abrite 85 % des palmiers à cire de Colombie, le palmier le plus haut du monde. Vous pourrez également contempler la grandeur du paysage depuis les nombreux points de vue, observer les colibris dans la réserve d’Acaime, faire des promenades à cheval…
Quoi et où manger en Salento, Colombie?
La gastronomie du Quindío se distingue par sa saveur authentique et traditionnelle,; ainsi que par l’utilisation de produits locaux, frais et savoureux. En outre, comme vous le savez déjà, cette région est réputée pour sa production de café de grande qualité. Vous ne pourrez donc pas partir sans avoir dégusté une délicieuse tasse de café de l’Eje Cafetero. Parmi les plats typiques du Quindío, citons : la truite, une spécialité du Salento ; la bandeja paisa, avec des haricots, du riz, de la viande hachée, du chicharrón, du chorizo, de l’arepa, du plantain frit, de l’œuf, de l’avocat… ; le sancocho, un bouillon très copieux à base de volaille ou de bœuf, de yucca, de pommes de terre, de plantain et d’autres ingrédients additionnels. Voici aussi quelques-uns des meilleurs restaurants du Salento pour goûter à la cuisine locale:
- Donde Laurita: Situé sur la Carrera 5, c’est l’un des restaurants les plus célèbres de Salento. Au Donde Laurita, on sert de délicieux plats traditionnels avec beaucoup de saveur et en bonne quantité pour un prix économique. Fourchette de prix : 2-10€.
- Café Bernabé Gourmet: Un endroit très agréable pour se détendre avec une tasse de café et une des délicieuses sucreries, au milieu de la Calle Real. Ou même, si vous avez un petit creux, où vous pouvez vous arrêter pour déguster l’un de leurs plats fusion colombiens, comme leur échine de porc aux fruits de la passion et au café. Prix : 2-12€.
Où se loger à Salento, Colombie?
- Hotel San José: cette hacienda transformée en hôtel est l’une des meilleures options pour passer la nuit dans le Salento. Il coûte 17,75 € par nuit et par personne et comprend une chambre avec salle de bain privée et le petit-déjeuner.
- Hotel Salento Plaza: en plein centre de Salento, cet établissement propose des chambres spacieuses et confortables avec de belles vues sur un jardin. C’est l’endroit idéal pour se détendre après une journée de visites à Salento et dans la vallée de Cocora. Prix par nuit : €67.
- Cabañas Valle del Cocora La Truchera: Si vous envisagez de dormir dans la vallée de Cocora, vous adorerez cet hébergement. De belles cabanes avec chambre, salon et salle de bain privée, ainsi que des vues fantastiques sur la vallée et le petit déjeuner inclus. Animaux autorisés (36-62€ par nuit)
Qu’est-ce que je dois savoir avant un voyage à Salento, Colombie?
- La monnaie de la Colombie est le peso colombien (1€ = 4,412.08 pesos colombiens)
- Porter des vêtements confortables et respirants, le temps est très humide. Prenez un mackintosh et des chaussures de randonnée ou des baskets si vous partez sur des itinéraires de randonnée dans la nature.
- Porter des vêtements chauds et un mackintosh, surtout si vous voyagez pendant la saison des pluies.
- Toujours emporter de l’eau et de la nourriture dans les parcs naturels, il n’y a pas de kiosques pour s’arrêter et se ravitailler.
- Mettez du répulsif à insectes avant de vous rendre dans la jungle.
- Nous vous recommandons d’emporter une banque d’énergie pour votre téléphone portable si vous faites de la randonnée dans la vallée de Cocora et de télécharger un GPS qui ne nécessite pas d’accès à Internet au cas où vous n’auriez plus de couverture.
- Ayez toujours de l’argent liquide sur vous, car tous les magasins, surtout les plus petits, n’acceptent pas les cartes.
- Prenez soin du parc de la vallée de la Cocora. Gardez vos déchets si vous ne trouvez pas de poubelles, ne les jetez jamais par terre.
- Ne pas allumer de feu dans les zones qui ne sont pas prévues à cet effet.
- Soyez couvert pour d’éventuelles urgences médicales : voyagez avec une assurance.
Comment organiser ce qu’il faut voir en Salento?
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- S’inspirer des expériences d’autres voyageurs
- Créez votre propre itinéraire et ajoutez-y les suggestions de l’application.
- Ajoutez les arrêts qui vous intéressent le plus, ainsi que les restaurants et les bars où vous voulez manger. Si vous avez besoin d’inspiration, vous pouvez utiliser les points d’intérêt énumérés dans ce billet comme référence
- Organisez votre itinéraire par journées de route en fonction de leur localisation sur la carte (vous pouvez vous inspirer des itinéraires que nous présentons dans le billet).
- Vérifiez le budget de voyage que l’application calcule pour vous en fonction de vos arrêts de voyage, des restaurants et des activités de loisirs.
- Faites les modifications nécessaires et vous êtes prêt pour votre voyage.
- Partagez votre expérience. Téléchargez des photos de chacun des lieux que vous avez visités au cours de votre voyage sur l’application pour inspirer les autres utilisateurs.
Questions fréquentes sur un voyage à Salento, Colombie
Le climat du Salento est considéré comme un climat tropical de montagne, avec des températures fraîches et agréables tout au long de l’année en raison de l’altitude.
Les températures moyennes à Salento varient entre 15°C et 25°C pendant la journée, et peuvent descendre jusqu’à environ 10°C la nuit. Le Salento est également connu pour sa saison des pluies, qui s’étend principalement de mars à mai et d’octobre à novembre. Il est recommandé d’emporter des vêtements chauds et une veste imperméable en tout temps, mais surtout pendant la saison des pluies.
La saison sèche, de la mi-décembre à la fin février, puis de juin à août, est la meilleure période pour voyager dans le Salento. Pendant ces mois, le temps est plus stable, avec des journées ensoleillées et moins de précipitations que pendant la saison des pluies. Il est donc plus agréable de pratiquer des activités de plein air telles que la randonnée, le cyclisme et la découverte des magnifiques paysages montagneux de la région.
Le moyen le plus simple de se rendre à Salento est de prendre l’un des bus qui partent des principales villes de l’Eje Cafetero, comme Armenia, qui n’est qu’à environ 30 km. Le coût de ce voyage est de 4700$ COP (1’05 €).
Pour se rendre à la Valle del Cocora, il faut d’abord se rendre à la ville de Salento, située à 10 km de la vallée. Si vous avez une voiture, vous pouvez faire le trajet vous-même et la laisser sur le parking de l’un des restaurants à l’entrée de la vallée. Mais si vous n’avez pas de voiture ou si vous préférez vous laisser conduire, vous pouvez prendre l’une des Jeep « Willys » (le moyen de transport typique de la région) qui partent de la Plaza Simón Bolívar à Salento. Le voyage coûte environ 4000 $COP (<1€) par personne.
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