Que faire a Cali Colombie?

Capitale mondiale de la salsa et lieu plein de saveurs, de nuances et de vitalité, Cali va vous surprendre, et beaucoup. Découvrez tout ce qu’il y a à voir à Cali, la capitale du Valle del Cauca et l’un des principaux centres économiques de la Colombie.

Fondée en 1536, Cali est connue comme « la branche du ciel », car elle bénéficie d’un climat incroyable, d’une grande richesse gastronomique et d’une culture exquise. Entrez dans le rythme de cette ville et apprenez à connaître ses traditions, son atmosphère et ses danses.

Quels sont les meilleurs endroits à voir à Cali en Colombie?

1. Musée La Tertulia

Fort de ses 60 ans d’histoire, le Museo La Tertulia est aujourd’hui une institution emblématique de la ville de Cali et un point de référence pour les arts plastiques dans le pays. Il possède une collection de plus de 1500 œuvres d’art américain. Elles sont présentées dans différentes expositions thématiques et monographiques dans les salles de collection. Il a un programme varié d’expositions et une composante éducative et culturelle articulée et cohérente avec le territoire. Le musée se caractérise comme une scène de revendication des valeurs culturelles et d’appropriation sociale des pratiques artistiques. Il enrichisse l’expérience des plus de 75 000 personnes qui le visitent chaque année.

2. Cristo Rey

Un Christ Rédempteur veille sur la ville de Santiago de Cali sans que rien n’échappe à son regard. Il a assisté ces dernières années à la transformation de la capitale du Valle del Cauca. C’est aussi une ville conservatrice et tranquille au milieu du XXe siècle, aujourd’hui au XXIe siècle, troisième ville de Colombie avec près de trois millions d’habitants dans sa zone métropolitaine.

3. Gato de Tejada

Dans le cadre des plans de sauvetage du fleuve Cali et d’embellissement de ses berges, l’idée est née de placer une sculpture monumentale sur l’une de ses rives. Le peintre et sculpteur de renom Hernando Tejada a fait don aussi de son œuvre intitulée « El gato del Rio » pour qu’elle soit coulée en bronze à grande échelle, avec une hauteur de 3,5 mètres, une largeur de 3,40 mètres et une épaisseur de 1,95 mètre. La sculpture pèse trois tonnes et a été coulée à Bogota. Le toit de l’atelier a dû être démonté aussi pour pouvoir la déplacer. L’ouvrage a été inauguré le 3 juillet 1996.

4. Ecoparc Rio Pance

La rivière Pance est aussi un symbole pour la population de Cali, elle naît à Los Farallones dans le pic Pance. Après 25 kilomètres elle se jette dans la rivière Jamundi, à sa source elle a des eaux froides, cristallines et rapides, une occasion dont profitent les promeneurs ou les randonneurs pour admirer aussi sa beauté naturelle et observer les espèces d’oiseaux qui en font leur demeure.

5. Église de l’Ermite

Une carte postale de Cali est l’église Ermita, réputée pour son style gothique. Ce temple a été construit entre 1930 et 1948. Il comporte un autel en marbre, qui a été apporté d’Italie et date du 18ème siècle. L’horloge musicale et les vitraux proviennent d’Amsterdam (Hollande), tandis que les portes en fer ont été fabriquées à Cali en 1973. L’Ermitage conserve aussi des images vieilles de plus de trois siècles, comme celles de la Virgen de los Dolores, de San Roque, de San José et du Cristo de la Caña.

6. Musée de l’Or Calima

Dans le Musée de l’Or Calima du Banco de la República, les touristes peuvent aussi voir une collection de pièces d’orfèvrerie, de poterie, de pierre, d’os et de coquillages. Tous appartiennent aux cultures préhispaniques Ilama, Yotoco et Sonso. Elles se sont installées aussi dans la zone archéologique connue sous le nom de Calima. La région était habitée il y a 9 000 ans par des chasseurs et des cueilleurs qui cultivaient certaines plantes.

7. Quartier San Antonio

C’est l’un des quartiers traditionnels de Cali. Ces dernières années, cette zone est devenue une destination touristique très populaire. Elle réunit aussi le meilleur de la gastronomie de la ville et des attractions architecturales de grande valeur. À San Antonio, il est possible aussi de trouver des boutiques d’artisanat avec des souvenirs parfaits à rapporter chez vous. Prenez le temps de vous promener et de vous laisser servir par les habitants qui vous inviteront sûrement à manger un « algo », une expression utilisée pour désigner une collation ou un repas léger.

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Que voir autour de Cali Colombie?

1. Cerro de las Tres Cruces

Le Cerro de las Tres Cruces est aussi une montagne emblématique située dans la zone rurale de Cali, capitale du département du Valle del Cauca. Au sommet se trouve un monument composé de trois grandes croix. Il y en a deux d’une hauteur de 22 mètres et une principale de 26 mètres. Vous pouvez visiter le monument en voiture, mais l’idéal est de le faire à pied. Il existe trois itinéraires différents que vous pouvez emprunter selon le quartier de l’ouest de Cali où vous vous trouvez.

• Vous pouvez prendre le MIO jusqu’au point de départ de n’importe quelle ascension. Il y a trois voies pour commencer l’ascension à pied. La première se trouve dans le quartier de Normandía, la deuxième via Bataclán dans le quartier de Granada. La troisième montée se trouve derrière le centre commercial de Chipichape.

2. Parc National Naturel Farallones de Cali Colombie

Depuis Cali, par temps clair, vous pouvez voir aussi les majestueux pics bleus des Farallones de Cali, qui s’élèvent au-dessus de la plaine, séparant les bassins du Pacifique et du Cauca dans l’imposante Cordillera Occidental. Les Farallones sont aussi les formations rocheuses les plus jeunes de la Cordillère occidentale des Andes. Il s’agit de la plus grande zone protégée de la vallée du Cauca, où plus de 540 espèces d’oiseaux sont conservées. Aussi plus de 30 rivières qui alimentent le sud-ouest de la Colombie prennent leur source.

C’est également un réservoir de diversité d’espèces uniques et menacées en Colombie et dans le monde. Là, la rivière Pance devient non seulement le guide du visiteur de la zone d’El Topacio, la porte de l’espace protégé, mais aussi un aperçu de la richesse hydrographique de la région.

Que faire à Cali Colombie en 2 jours?

Jour 1:

Musée La Tertulia
Le Christ Roi
Gato de Tejada
Écoparc de Rio Pance

Jour 2:

Église La Ermita
Musée de l’or de Calima
Quartier de San Antonio

Que faire à Cali Colombie en 3 jours?

Si vous disposez de trois jours dans la ville de Cali, vous ne pouvez pas manquer l’occasion de visiter certains des espaces naturels voisins, cela en vaut la peine. Nous vous recommandons de visiter le site au cours de votre troisième jour:

• Cerro de las Tres Cruces
• Parc naturel national des Farallones de Cali

Où manger à Cali Colombie?

La gastronomie de Cali est composée d’héritages espagnols, indigènes et africains. Avec des saveurs uniques et des recettes pleines de nuances, dans cette ville vous pourrez déguster l’arroz atollado, un plat de riz avec du poulet, du porc, des pommes de terre de différentes sortes et des légumes. Ne manquez pas non plus les empanadas vallunas, sancocho de gallina, sopa de tortillas, aborrajado valluno, chuleta valluna et tamales.

Aussi, à Cali, les sucreries incontournables. Dans le Valle del Cauca pousse la canne à sucre, dont on tire une grande variété de recettes, comme le manjar blanco, les cocadas, le cholado et les champús.

Voici une sélection de quelques-uns des restaurants les mieux notés de la ville pour que vous puissiez goûter aux délicieuses recettes de Cali. Jetez-y un coup d’œil et choisissez votre préféré.

• Ringlete est un restaurant traditionnel de cuisine locale, idéal pour déguster certaines des recettes les plus typiques de la ville. La fourchette de prix est de 20 à 40 euros.

• El Pargo Rojo est un restaurant servant des plats colombiens faits maison et des recettes locales. Sa gamme de prix est de 20 € à 40 € et ses produits sont de très bonne qualité.

• Une autre très bonne option est la cuisine ouverte du Teatro Mágico del Sabor, sa gamme de prix est de 10 € – 21 € et il offre une grande variété de recettes latines avec des options végétariennes. Dans ce restaurant, la nourriture est préparée devant le convive, ce qui offre une expérience très intéressante entre l’interaction entre le chef, son équipe, la cuisine et le public.

• La Barra est un restaurant colombien traditionnel à un prix très abordable. Avec une fourchette de prix allant de 4 à 7 euros, sa qualité et ses saveurs se reflètent dans chaque plat.

Où se loger à Cali Colombie?

L’emplacement de votre logement est crucial pour profiter au maximum de la ville. En général, les meilleures zones pour séjourner sont celles de la partie ouest de la ville, du quartier de Granada à Ciudad Jardín, en suivant l’avenue ou la Calle 5. Voici quelques-uns des hébergements les mieux notés dans les quartiers les plus sûrs de Cali, afin que vous puissiez profiter au maximum de votre séjour dans la ville.

• L’Alko Hotel Integrado est un hôtel quatre étoiles situé dans le quartier de Ciudad Jardín. Il propose des chambres spacieuses, lumineuses et parfaitement équipées, ainsi que des espaces cosy, tous parfaitement décorés et aménagés. Le prix par nuit pour deux personnes est d’environ 55€.

• Situé dans le quartier de Grenade, le Leclerc Hotel Boutique est un hôtel quatre étoiles situé à 2,1 km de la cathédrale de San Pedro, à 2,5 km de l’église de La Ermita et à 2,3 km du théâtre Jorge Isaacs. Ses chambres sont spacieuses et entièrement équipées et leur prix est d’environ 70 € par nuit pour deux personnes.

• Le Magic Garden House est un hôtel plat situé à 1,1 km de la cathédrale de San Pedro. Cet hôtel confortable offre une terrasse, un jardin et une cuisine avec du café colombien. Le prix par nuit est d’environ 26 € pour deux personnes.

Conseils pour ton voyage à Cali Colombie

• La Cali a un climat chaud et humide, n’oubliez donc pas d’apporter des vêtements légers en coton. Vérifiez la météo avant de partir.
• Il est important que vous voyagiez à Cali avec une assurance voyage.
• Essayez de promouvoir les produits locaux en termes de nourriture et d’artisanat.
• N’oubliez pas de faire preuve de prudence et de garder un œil sur vos effets personnels à tout moment.
• Si vous prenez un taxi, il est préférable d’utiliser les numéros de téléphone et les applications mobiles de sociétés réputées telles que Easy Taxi ou Taxis Libres.
• Écoutez les recommandations des guides touristiques et du personnel de votre hébergement.

Comment organiser ton voyage à Cali Colombie?

Télécharge l’application Passporter et organise ton voyage de la manière la plus organisée possible, en fonction des jours et des lieux que tu souhaites visiter à Cali Colombie.

Avec l’application, tu peux:

• T’inspirer par les expériences d’autres voyageurs.
• Conserver des informations précieuses sur les destinations que tu souhaites visiter et que tu as trouvé sur Internet. Il suffit d’installer l’extension Chrome et de sauvegarder tout ce qui est utile pour ton voyage.
• Sauvegarder les billets et les réservations.
• Organiser ton itinéraire sur Google Maps en ayant comme point de départ ton logement ou tout autre que tu indiques.
• Connaître la meilleure option de déplacement pour chaque lieu.
• Sauvegarder et publier au fur et à mesure tes propres photos et expériences dans chacun de ces endroits, pour le jour où quelqu’un vous demandera: Comment s’est passé ton voyage à Cali Colombie? Visite mon profil de voyageur sur Passporter.

Si tu souhaites en savoir plus sur la façon d’utiliser et de tirer le meilleur parti de l’application Passporter, tu peux lire notre article: Comment créer un itinéraire de voyage sur Passporter.

Questions fréquentes sur un voyage à Cali Colombie