O que ver e fazer no Eje Cafetero da Colômbia?

Localizado na região andina da Colômbia, o Eje Cafetero é uma região geográfica, cultural e econômica de grande valor. Ela inclui os departamentos de Caldas, Risaralda e Quindío, bem como partes de Tolima, Antioquía e Valle del Cauca. Seu nome se deve ao fato de ser a principal área de cultivo e exportação de café do país, além de ser a força motriz de sua economia.

O Eje Cafetero da Colômbia também é uma das áreas mais visitadas do país por suas paisagens naturais que parecem saídas de um filme, suas vilas e cidades encantadoras, é claro, seu delicioso café e gastronomia, e seu povo amigável e hospitaleiro. Continue lendo e descubra com a gente por que o Eje Cafetero é uma das paradas essenciais em seu itinerário de viagem à Colômbia.

9 Coisas que você deve fazer no Eixo Cafeeiro

O Valle del Cocora é um maravilhoso enclave natural localizado na cordilheira central dos Andes colombianos. Mais precisamente, na cidade de Salento, a 30 km de Armenia, um dos principais pontos do Eje Cafetero.

O Valle del Cocora tem uma grande diversidade de fauna e flora. De fato, a principal atração desse parque são as Palmas de Cera, as mais altas do mundo e a árvore nacional da Colômbia. Se você é apaixonado pela natureza, uma viagem ao Vale de Cocora é obrigatória em seu itinerário para o Eje Cafetero.

A principal atividade no Valle deel Cocora é uma caminhada de 14 km, com duração de quatro a seis horas. A rota segue uma trilha circular de complexidade moderada. Ocasionalmente, porém, será necessário ir mais fundo na selva e atravessar alguns riachos por meio de pontes suspensas de madeira que proporcionam um ponto extra de emoção. Os locais a serem visitados ao longo da rota incluem: Acaime, uma reserva de beija-flores; vários mirantes; e, é claro, a floresta de palmeiras. Você também pode participar de atividades interessantes, como passeios a cavalo, plantar uma palmeira ou fazer piqueniques em frente a uma das vistas mais impressionantes da Colômbia.

Conselho: Para organizar sua viagem, recomendamos usar Passporter totalmente gratuito e sem nenhum custo dentro do aplicativo. Você pode se inspirar nas experiências de outros viajantes, escolher os lugares que mais lhe interessam, criar sua rota de viagem com um mapa geolocalizado, fazer upload de todos os documentos importantes, como reservas, e convidar seus amigos para que todos possam participar da organização da viagem.

2 Visite Salento

Salento é o município mais antigo do departamento de Quindío e o mais próximo do Vale do Cocora, além de ser um dos mais bonitos e visitados do Eje Cafetero. Recomendamos que você aproveite a oportunidade para visitar essa cidade pitoresca que o cativará com suas cores e a simpatia de seu povo. Aqui está o que você não pode perder:

• Praça Simón Bolívar: além de ser o local para pegar o jipe Willys para o Valle del Cocora, essa praça é um centro de vida e vida noturna aos sábados, o que contrasta com a paz da missa dominical na Igreja de Nuestra Señora del Carmen de Salento.
• Calle Real: embora valha a pena passear por todas as ruas da cidade com sua arquitetura branca e cores vibrantes, se tivermos que escolher apenas uma, a Calle Real não deve faltar em seu itinerário.
• Leve para casa o autêntico café colombiano: aproveite o fato de estar no Eje Cafetero para levar para casa um (ou talvez mais alguns) pacotes de café colombiano comprados na Tienda Café Salento, na Calle Real.

3 Descobrindo Filandia

Também localizado no departamento de Quindío, Filandia é um dos municípios mais representativos do Eje Cafetero, repleto de atrações turísticas interessantes.

Como em Salento, um passeio pelas ruas de Filandia é uma das melhores coisas para se fazer no Eixo Cafetero. Suas casas coloniais brancas com janelas e detalhes de todas as cores e suas belas lojas de artesanato deixam todos os visitantes sem palavras. Não perca a Calle del tiempo detenido, onde você pode comprar lembranças de sua viagem, bem como a Calle el convento.

Você deve, pelo menos, dar uma olhada na Paróquia Inmaculada Concepción do lado de fora, pois é uma verdadeira maravilha e bem diferente de qualquer outro templo religioso europeu, graças à sua impressionante cor azul. E se estiver interessado em vida selvagem e natureza, você pode fazer uma caminhada de 3,5 quilômetros pelo Cañón Del Río Barbas, onde poderá ver e ouvir uma espécie nativa, o Macaco Uivador Vermelho.

4 Degustação do autêntico café colombiano em uma fazenda de café

Com certeza, uma das experiências obrigatórias em uma viagem ao Eje Cafetero é visitar uma fazenda de café e experimentar o melhor café colombiano no local. Como você pode imaginar, há muitas, já que o cultivo de café é a principal atividade econômica nessa região da Colômbia, e muitas delas oferecem visitas guiadas que explicam o processo.

Recuca, em Quindío, é uma das mais famosas. Lá, os visitantes têm a oportunidade de se tornar cafeicultores por um dia e viver a experiência do café por dentro. Desde vestir suas roupas de trabalho e sair para as plantações de café para colher os frutos até a degustação do café, os visitantes passam por todas as etapas de sua produção. Tarifas: de 22.000 COP a 36.000 COP (5-8’15 euros), dependendo do serviço contratado.

Mas essa não é a única, há muitas outras fazendas famosas e altamente recomendadas, como El Ocaso, Caficultur, Las Acacias, Hacienda Combia…

5 Armenia

Armenia é a capital do departamento de Quindío e uma das cidades mais importantes para se visitar no Eje Cafetero na Colômbia. A principal atividade econômica e turística é o café, por isso recomendamos que você aproveite sua visita para conhecer as fazendas de café e absorver sua tradição e cultura. Sendo um dos principais exportadores de café do mundo, você pode imaginar que a Armênia é uma cidade imersa na natureza e na vegetação e, portanto, o destino ideal para uma fuga rural onde você pode se reconectar consigo mesmo. Alguns lugares importantes para ver nesta cidade colombiana são o Jardim Botânico, a Plaza de Bolivar, o Museu do Ouro e o Parque da Vida.

6 Descubra Pijao

Embora Pijao não esteja no topo da lista dos destinos mais visitados, precedido por Filandia e Salento, é um dos municípios mais bonitos da região. Especialmente se você gosta de lugares mais tranquilos e menos turísticos, Pijao o encantará com suas pequenas ruas de arquitetura típica de café, casas brancas cheias de detalhes coloridos e flores adornando as varandas. Além disso, em Pijao você poderá desfrutar de algo diferente: uma autêntica galeria de rua. Algumas de suas ruas, especialmente a principal, são decoradas com autênticas obras de arte feitas em grafite.

Outro destaque de Pijao é a Laguna de las Mellizas, no Parque Natural Los Nevados. No entanto, para chegar lá, você terá que caminhar por cerca de 5 horas em trilhas pantanosas, portanto, é uma experiência adequada apenas para caminhantes e amantes da natureza. O esforço vale a pena porque leva a uma paisagem única, com uma bela lagoa entre as montanhas verdes da Colômbia. Uma maravilha!

7 Nade em Santa Rosa de Cabal

Santa Rosa de Cabal é um destino famoso no Eje Cafetero, especialmente conhecido por suas fantásticas fontes termais. Há dois centros onde você pode desfrutar das maravilhosas águas termais da cidade, com suas propriedades relaxantes e, de acordo com muitos, curativas. Esses centros são a Reserva Termal San Vicente e o Termal Santa Rosa de Cabal, que também oferecem um restaurante, hotel e outras atividades relaxantes, como massagens.

Mas essa não é a única coisa para fazer em Santa Rosa de Cabal. O Parque Las Araucarias, o Monumento al Machete e a Basílica menor de Nuestra Señora de las Victorias também merecem uma visita.

8 Pereira

Assim como a Armenia, Pereira é uma das três capitais do Eje Cafetero. A paisagem verde, a simpatia de seu povo e o café são motivos suficientes para visitar a capital do departamento de Risaralda. Aqui você pode desfrutar de visitas às fazendas de café, visitar o Parque Nacional de los Nevados e relaxar no Termal de Santa Rosa de Cabal, a 15 km de Pereira.

9 Manizales

Manizales é a capital do departamento de Caldas. Nesse local, é especialmente interessante visitar a Catedral Basílica Nuestra Señora del Rosario de estilo gótico e bizantino e uma altura de 113 metros. Outro lugar emblemático é o Barrio de Chipre onde você encontrará duas das visitas obrigatórias: o Monumento aos Colonizadores que evoca a fundação da cidade após a colonização antioquina e o Mirador de Chipre onde você pode apreciar as vistas de toda a cidade. Recomendamos visitar durante os primeiros dias de janeiro para aproveitar a Feira de Manizales, que foi declarada Patrimônio Cultural Nacional.

Gastronomia do Eje Cafetero

A Colômbia é um país com uma gastronomia muito rica e variada, com pratos que alcançaram status internacional e são aclamados em todo o mundo, como as arepas, e ingredientes como, obviamente, o café. A região do Eje Cafetero tem alguns pratos que merecem destaque neste post e que não podem faltar em sua viagem ao Eje Cafetero.

• Bandeja Paisa: uma das receitas mais típicas do Eje Cafetero e também da Colômbia em geral. É um prato muito farto composto por 9 ingredientes: arroz, chouriço, ovos, carne moída, feijão, abacate, torresmo e fatias de banana-da-terra.
• Sancocho: uma das sopas mais famosas do país, que se adaptou aos gostos de cada região ao longo dos anos. Há vários ingredientes que são sempre comuns, como mandioca, milho, batata e banana, e no Eje Cafetero eles costumam adicionar frango, porco e carne bovina.
• Trucha: a trucha (truta) é um dos ingredientes mais comuns na região cafeeira e há milhares de maneiras de comê-la, com alho, em molho, em sopas…

Onde dormir no Eje Cafetero?

Aqui estão algumas recomendações de acomodação em diferentes áreas do Eje Cafetero na Colômbia.

• Cabañas Valle del Cocora La Truchera: lindas cabanas com quarto, sala de estar e banheiro privativo, além de vistas fantásticas do vale e café da manhã incluído. Animais de estimação permitidos (36-62 euros por noite).
• Hotel Salento Plaza: um dos melhores lugares para se hospedar em Salento. O Hotel Salento Plaza se destaca por sua fantástica localização a 100 metros da praça principal, sua limpeza, conforto e excelente serviço, bem como pelas maravilhosas vistas para as montanhas ou para o agradável jardim do hotel. Café da manhã muito bom incluído (47-60 euros por noite).
• El Reloj Casa Hotel: uma das melhores acomodações em Filandia. Esse hotel 4 estrelas, além de sua decoração agradável e aconchegante, oferece quartos confortáveis e limpos em uma localização perfeita no centro de Filandia. Café da manhã muito bom incluído (46-50 euros por noite).

O que devo saber antes de uma viagem ao Eje Cafetero?

• A moeda na Colômbia é o peso colombiano (1 euro = 4.412,08 pesos colombianos).
• Use roupas confortáveis e respiráveis, pois o clima é muito úmido, bem como um casaco e botas de caminhada ou tênis para trilhas de caminhada na natureza.
• Leve roupas quentes e capa de chuva para a época do ano em que estiver viajando.
• No Vale de Cocora, leve sempre água e alimentos. Como se trata de um parque natural, não há quiosques onde você possa parar para recarregar as baterias.
• Ponha repelente de insetos antes de entrar na selva.
• Recomendamos levar um banco de energia para o seu telefone celular se for fazer longas caminhadas na natureza e baixar um GPS que não exija acesso à Internet, caso fique sem sinal.
• Leve sempre algum dinheiro, pois nem todas as lojas, especialmente as menores, aceitam cartões.
• O Eje Cafetero é uma área segura, mas, como em qualquer viagem, é melhor ser cauteloso com seus pertences e não carregar objetos de valor à vista de todos.
• Esteja preparado para emergências médicas: viaje com seguro.

Como organizo o que fazer em minha viagem ao Eixo do Café?

Registre-se ou baixe o aplicativo Passporter e aproveite todas as suas vantagens:

• Inspire-se com as experiências de outros viajantes.
• Crie seu próprio itinerário e adicione sugestões do aplicativo.
• Adicione as paradas que mais interessam, bem como os restaurantes e bares onde deseja comer (você pode usar os pontos de interesse listados nesta publicação como referência).
• Organize seu itinerário por dias de rota de acordo com sua localização no mapa (você pode se inspirar nas rotas apresentadas no post).
• Verifique o orçamento de viagem que o aplicativo calcula com base em suas paradas de viagem, restaurantes e atividades de lazer.
• Faça as alterações necessárias e você estará pronto para sua viagem.
• Compartilhe sua experiência. Carregue fotos de cada um dos lugares que visitou em sua viagem no aplicativo para inspirar outros usuários.

Se tiver dúvidas sobre como fazer isso, você pode consultar nosso post: Como criar um itinerário de viagem no Passporter.

Perguntas frequentes sobre uma viagem para o Eje cafetero