Cosa vedere e fare a Fez, in Marocco?

Insieme a Marrakech, Rabat e Meknes, Fez è una delle quattro città imperiali del Marocco, nonché la terza più grande e una delle più visitate. Venite con noi in questa meravigliosa città, considerata dai marocchini il centro culturale e religioso del Paese, e scoprite le sue stradine, i suoi bellissimi souk pieni di aromi e colori, le sue innumerevoli porte ad arco e molti altri punti di interesse da vedere a Fez.

A Fez vedrete quartieri dall’essenza unica come la Medina e il Mellah, il quartiere ebraico della città e dove si trovano i mercati più caratteristici. In questo post abbiamo raccolto tutto ciò che si può fare in città e nei dintorni e abbiamo anche preparato diverse sezioni con consigli di viaggio per aiutarvi a muovervi nella zona e a trovare i posti migliori dove alloggiare o mangiare.

Quali sono i posti migliori da vedere a Fez, Marocco?

1. Bab Bou Jeloud

Entrare nella Medina di Fez attraverso Bab Bou Jeloud, l’ingresso principale, è una delle prime cose da fare quando si arriva in questa città imperiale. Si tratta di un’imponente porta rivestita di piastrelle blu da un lato e verdi dall’altro, con tre archi che aprono il passaggio e collegano la vecchia Medina con la zona di Fez el-Jdid.

La visita alla porta non colpisce solo per la sua bellezza, ma anche perché è circondata da una delle zone più vivaci della città, piena di persone che si dirigono verso le vie Talaa Kbira e Talaa Sghira, due arterie commerciali.

2. La Medina, il centro storico di Fez

La Medina di Fez, come quella di altre città marocchine, è tanto bella quanto caotica, ma vale la pena di girovagare per le sue stradine ed esplorare la vera essenza del Marocco.

Essendo la parte più antica della città, la Medina di Fez è il luogo in cui si trova la maggior parte delle attrazioni da vedere, come Talaa Kbira e Talaa Sghira, due strade principali che attraversano la Medina e aiutano a orientarsi nel labirinto di Fez. Passeggiando per queste strade non si può fare a meno di osservare da lontano la Moschea Al-Karaouine, la moschea più importante di Fez e anche la più antica università del mondo. Anche se l’ingresso è vietato ai non musulmani, consigliamo a tutti di venire ad ammirare la sua bellezza, almeno dall’esterno.

Un’altra tappa obbligata a Fez è il Mausoleo di Mulay Idris II, il santo patrono della città. Si trova in Place de Marche Verte e i non musulmani dovranno accontentarsi di osservare l’interno dalla porta, ma ne vale la pena.

3. Il Mellah, il quartiere ebraico di Fez

Nella Medina si trova uno dei quartieri più belli di Fez, il Mellah, ovvero il quartiere ebraico. Oggi la presenza ebraica è quasi inesistente, ma l’eredità architettonica è meravigliosa. Il Mellah ospita alcuni dei luoghi più interessanti della città, come Dar al-Makhzen (Palazzo Reale), uno dei più grandi e antichi del Marocco, costruito nel XIV secolo.

Inoltre, è possibile visitare il cimitero ebraico, impressionante con le sue tombe bianche e arrotondate, luogo di pellegrinaggio per molti praticanti di questa religione, dove riposa la martire Suleika Hachuel.

Vicino al cimitero si trova la Sinagoga Ibn Danan, una delle più antiche sinagoghe del Nord Africa, nascosta dietro un piccolo cancello, praticamente abbandonata per anni e restaurata nel 1999. Altre vestigia della lunga permanenza degli ebrei a Fez sono gli edifici con balconi esterni, molto diversi dal resto delle case che si trovano nelle strade di Fez.

4. I souk

Come in tutto il Marocco, anche a Fez i souk sono una parte fondamentale della vita cittadina. Le strade della Medina sono fiancheggiate da mercati in cui si può trovare di tutto, da splendidi tappeti e altri oggetti decorativi ad accessori in pelle, oltre a bancarelle di cibo di strada e di prodotti alimentari.

Le bancarelle sono raggruppate in base ai prodotti che vendono in diverse aree della città. Il souk Nejjarine, ad esempio, propone prodotti in legno e falegnameria e si trova accanto al Museo dell’arte e dell’artigianato del legno. Altri souk includono il souk Attarine, un tempo dedicato ai prodotti farmaceutici ma oggi principalmente alle spezie, e il souk dell’henné.

5. Le Madrase di Fez

Le madrase sono centri per lo studio del Corano e a Fez ce ne sono due di una bellezza mozzafiato: Al Attarine e Bou Inania. Entrambe furono costruite intorno al 1300 e sono perfetti esempi di architettura marinide. A differenza delle moschee, le madrase possono essere visitate, ad eccezione delle aree adibite al culto, che sono vietate ai non musulmani.

Orari di apertura di Bou Inania: tutti i giorni dalle 9.00 alle 18.00.

Orario di apertura di Al Attarine: tutti i giorni dalle 8.00 alle 18.00. Ingresso 20 dirham (2 €).

6. Conceria Chouwara

A Fez esistono ancora quattro concerie tradizionali e la Conceria Chowara è la più grande di tutte. La visita è una delle tappe preferite dai turisti perché l’esperienza è uno spettacolo di colori e odori.

La conceria può essere visitata dalle terrazze dei negozi di pelletteria circostanti e prima di entrare vi verrà offerto un rametto di menta da annusare durante la visita, altrimenti l’odore è insopportabile. Se visitata dai negozi, il prezzo della visita è gratuito, ma probabilmente vorrete acquistare qualche souvenir.

7. Giardini di Jnan Sbil

I Giardini di Jnan Sbil sono il polmone verde di Fez, un piacevole spazio naturale dove passeggiare e godere della tranquillità di questa oasi di pace in cui si trovano piante di ogni tipo, un lago, un viale di palme, fontane e persino una ruota ad acqua. Il parco ospita anche un giardino di bambù e un giardino in stile andaluso.

Il parco fu creato nel XVII secolo come giardino imperiale, ma in seguito, durante il protettorato francese, furono introdotte nuove piante e fu aperto agli abitanti della città. I Giardini di Jnan Sbil distano 15 minuti a piedi dalla medina.

Orario di visita: dalle 9.00 alle 20.00 tutti i giorni, tranne il lunedì.

Ingresso: gratuito.

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Cosa vedere nei dintorni di Fez?

1. Volubilis e il suo sito archeologico

L’antica città romana di Volubilis si trova a un’ora di auto da Fez ed è una delle cose migliori da fare se avete del tempo in più a Fez, non ve ne pentirete.

Volubilis ospita un sito archeologico dichiarato patrimonio dell’umanità dall’UNESCO nel 1997. Nella città romana si possono ammirare, tra le altre vestigia, i resti di un arco di trionfo, una basilica del II secolo e un tempio di Giove Capitolino.

Per raggiungere Volubilis da Fez si può contrattare una corsa in taxi da Fez per circa 30-40€, oppure andare in autobus a Meknes per 4€ e poi prendere un taxi per circa 10€.

2. Rabat, la capitale del Marocco

Alla foce del fiume Bu Regreg, sulla costa atlantica, si trova Rabat, la capitale del Marocco. La città non è un’attrazione turistica come Fez, ma è un importante centro culturale del Paese grazie alla sua eredità storica. Qui si possono visitare interessanti musei, come il Museo di Archeologia, e vedere i segni lasciati dalle diverse culture sugli edifici della città, tra cui la Torre Hassan e il Palazzo Reale.

A Rabat è possibile visitare anche un imponente giardino botanico, la Medina e la Kasbah del quartiere di Oudaias, un centro storico con strade acciottolate e vista sul fiume. In questo post vi raccontiamo di più su Rabat: Cosa vedere e fare a Rabat in Marocco?

Da Fez è possibile raggiungere Rabat in treno per circa 20€. Il viaggio dura poco più di due ore, come se si andasse su strada. Si può anche optare per un tour privato, ma il prezzo può arrivare a 140€.

Come si arriva a Fez?

L’aeroporto di Fez Saiss è servito da voli nazionali e da alcuni voli internazionali delle compagnie aeree low-cost Ryanair, EasyJet e Vueling. I voli per Fez di solito fanno prima scalo a Casablanca, ma è possibile trovare la soluzione con voli diretti.

Da altre città marocchine è possibile raggiungere Fez in aereo, treno, autobus o noleggiando un’auto con autista.

• Marrakech: sono disponibili voli per circa 30€, treni per 18€ che impiegano 6:30 ore e autobus, sempre per 18€, che impiegano 8 ore. È anche possibile arrivare in auto con autista; il viaggio dura 5 ore e il prezzo è da concordare con l’autista, ma di solito si aggira intorno ai 45-60€.
• Rabat: il treno costa circa 25€ e impiega 2 ore per arrivare. È anche possibile prenotare un’escursione privata o noleggiare un’auto.
• Casablanca: si può arrivare in aereo, treno o autobus. L’aereo è l’opzione più rapida e costa circa 65€. L’autobus impiega tra le 3 e le 4 ore e costa tra i 10€ e i 30€ euro, come il treno, che impiega lo stesso tempo per arrivare.

Come arrivare dall’aeroporto di Fez alla città?

Ci sono diversi modi per arrivare dall’aeroporto di Fez Saiss al centro della città. È comune noleggiare un servizio di transfer che vi porterà alla porta del vostro alloggio. Il prezzo è di circa 15€, così come la tariffa del taxi. In alternativa, potete prendere l’autobus numero 16, che vi porterà alla stazione ferroviaria in 40 minuti per 0,40€.

Dove mangiare a Fez?

La verità è che la cucina marocchina non varia molto da una città all’altra, quindi a Fez, come in altre grandi città, si possono provare piatti tipici come il couscous, il tajine, la pastela, il tè alla menta e i dolci alla frutta secca. Essendo una città turistica, Fez offre anche opzioni internazionali per i meno avventurosi.

È anche possibile mangiare nel riad stesso, basta avvisare in anticipo. È un’opzione molto conveniente, soprattutto per la cena.

Ecco una selezione di alcuni dei nostri ristoranti preferiti in città:

• Les saveurs de Riad Fes Maya: un ristorante di cucina tradizionale marocchina con una splendida vista sulla città dalla sua terrazza. Il luogo ideale per ammirare il tramonto con una bella cena. Prezzo: 25 € – 30 €.
• Dar Roumana: è un elegante riad con un magnifico ristorante. Il suo menu, in cui i prodotti locali sono il pilastro, propone una cucina fusion franco-marocchina come l’insalata di zucca arrostita con tahini e il coniglio brasato con salsa di senape di cereali. Una vera delizia. Fascia di prezzo: 30 € – 40 €.
• Ristorante Les Mystères de Dar Tajine: è un accogliente ristorante a conduzione familiare che serve cibo fatto in casa e preparato con amore e cura. Dall’arredamento al gusto e alla quantità dei piatti, vi lascerà senza fiato. Mangiare a Les Mystères de Dar Tajine è senza dubbio una delle cose migliori da fare a Fez. Fascia di prezzo: 14 € – 32 €.

Dove dormire a Fez?

Se siete alla ricerca di un’autentica esperienza a Fes, vi consigliamo di soggiornare nella Medina, dove troverete numerosi riad di tutte le categorie. Se invece decidete di alloggiare fuori dalla medina, troverete ostelli, hotel e Airbnb di diverse categorie di prezzo.

Ecco alcuni dei migliori posti dove soggiornare in città:

• Riad Fes Bab Rcif & spa: accanto alla porta della Medina si trova questo bellissimo e confortevole riad. Oltre che per le sue fantastiche camere, si distingue per la ricca colazione e la bella terrazza con vista sulla Medina. Colazione tradizionale marocchina, continentale, americana o inglese/irlandese inclusa. Prezzo medio: 60 €.
• Hôtel Volubilis: un piacevole hotel a 4 stelle con tutti i comfort di casa nel cuore di Fez. Dispone di una piscina e di un bel giardino dove è possibile fare colazione al sole. Prezzo medio: 50€.
• Riad Hotel & Spa Dar Bensouda: nel cuore della Medina, a 15 minuti a piedi da Piazza Batha, si trova questo bellissimo riad dove lo stile rustico-moderno si fonde con lo stile tradizionale del palazzo originale. Dispone di camere molto confortevoli e spaziose con grandi finestre, vasca da bagno e soggiorno. Dispone inoltre di due terrazze, una sul tetto con una delle migliori viste sulla Medina e l’altra con vista sulle montagne dell’Atlante. I trattamenti di bellezza e i massaggi sono offerti nei bagni arabi del riad.

Cosa fare a Fez in 2 giorni?

È consuetudine trascorrere un minimo di due giorni a Fez per vedere le principali attrazioni della città, tuttavia, di solito si consiglia di trascorrere uno o due giorni in più per vedere le zone circostanti, come Volubilis o la città di Meknes. Di seguito è riportata una proposta di organizzazione del viaggio per giorni.

Giorno 1:

• Ingresso attraverso Bab Bojeloud
• Visita di Talaa Kbira e Talaa Sghira
• Passeggiata attraverso la Mellah, le sue strade e il cimitero.
• Visita della moschea e del mausoleo di Mulay Idris II.

Giorno 2:

• Visita alla conceria Chowara
• Visita alle Madrase Al Attarine e Bou Inania
• Shopping nei souk

Giorno 3:

• Escursione a Volubilis e/o Meknes

Consigli per il vostro viaggio in Marocco

• La moneta marocchina è il dirham marocchino (1 MAD = 0,096€).
• Portate con voi contanti, non tutti i negozi hanno la possibilità di usare la carta di credito.
• Evitate di cambiare il denaro negli aeroporti, dove la valuta è più costosa.
• Potete cambiare eventuali dirham in più all’aeroporto prima di lasciare il Paese.
• Se decidete di visitare Fez in estate, portate sempre con voi acqua, cappello o berretto, occhiali da sole e crema solare. Evitate di uscire nelle ore più calde della giornata.
• Bevete sempre acqua in bottiglia e non mettete cubetti di ghiaccio nelle bevande.
• La contrattazione è quasi istituzionale a Fez e in tutto il Marocco, quindi non abbiate paura di negoziare per ottenere il prezzo migliore.
• In Marocco gran parte della popolazione parla francese.
• Copritevi per le emergenze mediche: viaggiate con un’assicurazione.
• Portate con voi abiti leggeri ma discreti, preferibilmente lunghi e larghi, e vestiti caldi per la sera.

Come organizzare le attività a Fez?

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• Create il vostro itinerario personale e aggiungeteci i suggerimenti dell’app.
• Aggiungete le tappe che vi interessano di più, nonché i ristoranti e i bar dove volete mangiare (potete usare i punti di interesse elencati in questo post come riferimento).
• Organizzate il vostro itinerario per giorni di percorso in base alla loro posizione sulla mappa (potete ispirarvi agli itinerari che presentiamo nel post).
• Controllate il budget di viaggio che l’app calcola in base alle tappe, ai ristoranti e alle attività di svago.
• Apportate le modifiche necessarie e sarete pronti per il vostro viaggio.
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Domande frequenti su un viaggio a Fez