{"id":18478,"date":"2024-09-04T12:37:18","date_gmt":"2024-09-04T10:37:18","guid":{"rendered":"https:\/\/passporterapp.com\/pt\/blog\/?p=18478"},"modified":"2024-09-04T12:37:20","modified_gmt":"2024-09-04T10:37:20","slug":"comida-tipica-da-colombia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/passporterapp.com\/pt\/blog\/colombia\/comida-tipica-da-colombia\/","title":{"rendered":"Comida t\u00edpica que n\u00e3o pode faltar em uma viagem \u00e0 Col\u00f4mbia"},"content":{"rendered":"\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-top\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;18478&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;top&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;1&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;5&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;4&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Rate this post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;5\\\/5&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Comida t\u00edpica que n\u00e3o pode faltar em uma viagem \u00e0 Col\u00f4mbia&quot;,&quot;width&quot;:&quot;138&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best}&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 138px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 4px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">\n            5\/5    <\/div>\n    <\/div>\n\n<p>A Col\u00f4mbia tem uma das culin\u00e1rias mais ricas e variadas do mundo, com forte influ\u00eancia dos pa\u00edses vizinhos, como Venezuela e Argentina. Cada regi\u00e3o tem suas pr\u00f3prias especialidades, mas a maioria delas compartilha ingredientes comuns, como mandioca, banana-da-terra ou milho, que podem ser encontrados nas elabora\u00e7\u00f5es tanto como ingrediente principal quanto como acompanhamento. Embora voc\u00ea provavelmente s\u00f3 conhe\u00e7a as arepas, saiba que h\u00e1 muitos pratos t\u00edpicos colombianos, como contaremos a seguir. <\/p>\n\n\n\n<p>Neste post, vamos contar quais s\u00e3o os pratos essenciais que voc\u00ea deve incluir em seu card\u00e1pio, bem como as melhores sobremesas e algumas bebidas realmente curiosas t\u00edpicas do pa\u00eds. Na Col\u00f4mbia h\u00e1 uma grande variedade de frutas tropicais que s\u00e3o usadas tanto em pratos doces quanto salgados, como bananas e cocos. Se voc\u00ea gosta de comer bem, a Col\u00f4mbia \u00e9 o pa\u00eds ideal para voc\u00ea. Portanto, anote e n\u00e3o perca o que vamos contar para voc\u00ea a seguir.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u6295\u7a3f\u5185\u5bb9<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #000000;color:#000000\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #000000;color:#000000\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/passporterapp.com\/pt\/blog\/colombia\/comida-tipica-da-colombia\/#Quais-sao-os-pratos-tipicos-da-Colombia\" >Quais s\u00e3o os pratos t\u00edpicos da Col\u00f4mbia?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/passporterapp.com\/pt\/blog\/colombia\/comida-tipica-da-colombia\/#1-Arepas-o-prato-mais-famoso\" >1. Arepas, o prato mais famoso<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/passporterapp.com\/pt\/blog\/colombia\/comida-tipica-da-colombia\/#2-Bandeja-Paisa-o-prato-mais-tipico-da-Colombia\" >2. Bandeja Paisa, o prato mais t\u00edpico da Col\u00f4mbia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/passporterapp.com\/pt\/blog\/colombia\/comida-tipica-da-colombia\/#3-Ajiaco-a-sopa-mais-famosa\" >3. Ajiaco, a sopa mais famosa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/passporterapp.com\/pt\/blog\/colombia\/comida-tipica-da-colombia\/#4-Tamales-um-classico-entre-os-pratos-tipicos-da-Colombia\" >4. Tamales, um cl\u00e1ssico entre os pratos t\u00edpicos da Col\u00f4mbia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/passporterapp.com\/pt\/blog\/colombia\/comida-tipica-da-colombia\/#5-Sanchoco\" >5. Sanchoco<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/passporterapp.com\/pt\/blog\/colombia\/comida-tipica-da-colombia\/#6-Fritanga-o-churrasco-colombiano\" >6. Fritanga, o churrasco colombiano<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/passporterapp.com\/pt\/blog\/colombia\/comida-tipica-da-colombia\/#7-Lechona-a-rainha-dos-pratos-colombianos\" >7. Lechona, a rainha dos pratos colombianos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/passporterapp.com\/pt\/blog\/colombia\/comida-tipica-da-colombia\/#8-Pandebono-o-pao-mais-caracteristico-da-Colombia\" >8. Pandebono, o p\u00e3o mais caracter\u00edstico da Col\u00f4mbia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/passporterapp.com\/pt\/blog\/colombia\/comida-tipica-da-colombia\/#Quais-sao-os-doces-tipicos-da-Colombia\" >Quais s\u00e3o os doces t\u00edpicos da Col\u00f4mbia?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/passporterapp.com\/pt\/blog\/colombia\/comida-tipica-da-colombia\/#1-Platanos-Calados-um-classico\" >1. Pl\u00e1tanos Calados, um cl\u00e1ssico<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/passporterapp.com\/pt\/blog\/colombia\/comida-tipica-da-colombia\/#2-Cocadas-a-sobremesa-mais-fresca\" >2. Cocadas, a sobremesa mais fresca<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/passporterapp.com\/pt\/blog\/colombia\/comida-tipica-da-colombia\/#3-Mielmesabe-imperdivel\" >3. Mielmesabe, imperd\u00edvel<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/passporterapp.com\/pt\/blog\/colombia\/comida-tipica-da-colombia\/#4-Arequipe-o-molho-mais-doce\" >4. Arequipe, o molho mais doce<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/passporterapp.com\/pt\/blog\/colombia\/comida-tipica-da-colombia\/#5-Merengon-uma-das-sobremesas-mais-tipicas-da-Colombia\" >5. Mereng\u00f3n, uma das sobremesas mais t\u00edpicas da Col\u00f4mbia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/passporterapp.com\/pt\/blog\/colombia\/comida-tipica-da-colombia\/#6-Natilla-colombiana\" >6. Natilla colombiana<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/passporterapp.com\/pt\/blog\/colombia\/comida-tipica-da-colombia\/#7-Bocadillo-de-goiaba\" >7.  Bocadillo de goiaba<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/passporterapp.com\/pt\/blog\/colombia\/comida-tipica-da-colombia\/#Quais-sao-as-bebidas-tipicas-da-Colombia\" >Quais s\u00e3o as bebidas t\u00edpicas da Col\u00f4mbia?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/passporterapp.com\/pt\/blog\/colombia\/comida-tipica-da-colombia\/#1-Aguapanela-a-bebida-mais-reconfortante\" >1. Aguapanela, a bebida mais reconfortante<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-20\" href=\"https:\/\/passporterapp.com\/pt\/blog\/colombia\/comida-tipica-da-colombia\/#2-Chicha-uma-bebida-ancestral-a-base-de-milho\" >2. Chicha, uma bebida ancestral \u00e0 base de milho<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-21\" href=\"https:\/\/passporterapp.com\/pt\/blog\/colombia\/comida-tipica-da-colombia\/#3-Refajo-a-bebida-cotidiana\" >3. Refajo, a bebida cotidiana<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-22\" href=\"https:\/\/passporterapp.com\/pt\/blog\/colombia\/comida-tipica-da-colombia\/#4-Viche-a-bebida-alcoolica-mais-famosa\" >4. Viche, a bebida alco\u00f3lica mais famosa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-23\" href=\"https:\/\/passporterapp.com\/pt\/blog\/colombia\/comida-tipica-da-colombia\/#Como-preparar-o-que-ver-em-sua-viagem-a-Colombia\" >Como preparar o que ver em sua viagem \u00e0 Col\u00f4mbia?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-24\" href=\"https:\/\/passporterapp.com\/pt\/blog\/colombia\/comida-tipica-da-colombia\/#Perguntas-frequentes-sobre-viagens-a-Colombia\" >Perguntas frequentes sobre viagens \u00e0 Col\u00f4mbia<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quais-sao-os-pratos-tipicos-da-Colombia\"><\/span>Quais s\u00e3o os pratos t\u00edpicos da Col\u00f4mbia?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1-Arepas-o-prato-mais-famoso\"><\/span>1. Arepas, o prato mais famoso<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Arepas s\u00e3o um dos pratos mais famosos internacionalmente e um dos que compartilham com a Venezuela. As arepas s\u00e3o um p\u00e3o circular feito de farinha de milho que pode ser recheado com diferentes combina\u00e7\u00f5es, embora as mais comuns sejam recheadas com queijo e ovo. Cada regi\u00e3o tem suas pr\u00f3prias arepas com recheios de todos os tipos. Essa iguaria pode ser consumida tanto como prato principal quanto como acompanhamento, e \u00e9 muito comum compartilh\u00e1-la na rua, em barracas de rua. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2-Bandeja-Paisa-o-prato-mais-tipico-da-Colombia\"><\/span>2. Bandeja Paisa, o prato mais t\u00edpico da Col\u00f4mbia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Esse prato farto composto de 9 ingredientes \u00e9 considerado o emblema gastron\u00f4mico nacional. \u00c9 t\u00edpico da regi\u00e3o de Paisa e costumava fazer parte da dieta di\u00e1ria de seus habitantes. Os ingredientes s\u00e3o: arroz, chouri\u00e7o, ovos, carne mo\u00edda, feij\u00e3o, abacate, torresmo de porco e fatias de banana-da-terra. Alguns restaurantes fazem suas pr\u00f3prias vers\u00f5es do prato, mas a fartura \u00e9 sempre uma caracter\u00edstica comum. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3-Ajiaco-a-sopa-mais-famosa\"><\/span>3. Ajiaco, a sopa mais famosa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Ajiaco \u00e9 uma sopa feita com milho, frango, creme azedo e batatas. \u00c9 origin\u00e1ria dos Andes, mas atualmente \u00e9 consumida em todo o pa\u00eds. \u00c9 um prato muito farto, geralmente acompanhado de arroz e abacate. Pergunte sobre o tamanho da por\u00e7\u00e3o antes de pedir mais pratos. Esse prato \u00e9 realmente reconfortante e com certeza voc\u00ea vai adorar. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" data-id=\"46461\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/passporterapp.com\/es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Sanchoco.jpg?w=1140&#038;ssl=1\" alt=\"sopa colombiana\" class=\"wp-image-46461\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">@pixabay<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" data-id=\"46459\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/passporterapp.com\/es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/ajiaco.jpg?w=1140&#038;ssl=1\" alt=\"sopa ajiaco\" class=\"wp-image-46459\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">@pixabay<\/figcaption><\/figure>\n<figcaption class=\"blocks-gallery-caption wp-element-caption\">Sopas colombianas<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4-Tamales-um-classico-entre-os-pratos-tipicos-da-Colombia\"><\/span>4. Tamales, um cl\u00e1ssico entre os pratos t\u00edpicos da Col\u00f4mbia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Os tamales est\u00e3o na lista de pratos t\u00edpicos colombianos compartilhados por v\u00e1rios pa\u00edses da Am\u00e9rica do Sul. Na Col\u00f4mbia, eles s\u00e3o consumidos principalmente no caf\u00e9 da manh\u00e3, mas podem ser consumidos em qualquer refei\u00e7\u00e3o do dia. O tamale, que consiste em uma massa de milho cozida em folhas de bananeira, \u00e9 um prato vers\u00e1til que pode ser combinado com muitos sabores. \u00c0s vezes, ele \u00e9 recheado com carne, \u00e0s vezes com legumes, queijo ou at\u00e9 mesmo frutas. Independentemente de suas prefer\u00eancias, voc\u00ea certamente encontrar\u00e1 tempo para experiment\u00e1-lo. Ele \u00e9 vendido em restaurantes, barracas de rua e supermercados. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5-Sanchoco\"><\/span>5. Sanchoco<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>De origem espanhola, o sancocho \u00e9 outra das sopas mais famosas do pa\u00eds que se adaptou aos gostos de cada regi\u00e3o ao longo dos anos. Por esse motivo, os ingredientes variam de acordo com a \u00e1rea. Enquanto no litoral ela \u00e9 feita com peixe, no interior \u00e9 consumida com frango ou outras fontes de prote\u00edna. Mesmo assim, h\u00e1 v\u00e1rios ingredientes que s\u00e3o sempre comuns, como mandioca, milho, batata e banana-da-terra. \u00c9 um prato muito farto que geralmente \u00e9 acompanhado de arroz branco. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6-Fritanga-o-churrasco-colombiano\"><\/span>6. Fritanga, o churrasco colombiano<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Embora o nome n\u00e3o seja muito convidativo, a fritanga \u00e9 um dos pratos mais adorados da Col\u00f4mbia. Pode-se dizer que \u00e9 a vers\u00e3o colombiana do churrasco, servindo diferentes cortes de carne cozidos na grelha e acompanhados de mandioca, batata ou milho. Geralmente, \u00e9 um prato para ser compartilhado com a fam\u00edlia ou amigos, raz\u00e3o pela qual \u00e9 servido no centro da mesa e todos o espetam com o garfo. A fritanga \u00e9 sempre acompanhada de v\u00e1rios molhos para mergulhar a carne. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" data-id=\"46452\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/passporterapp.com\/es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/fritanga-colombiana.jpg?w=1140&#038;ssl=1\" alt=\"fritanga, o churrasco colombiano\" class=\"wp-image-46452\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">@pixabay<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" data-id=\"46986\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/passporterapp.com\/es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/comida-tipica-colombiana.jpeg?w=1140&#038;ssl=1\" alt=\"Fritanga, o churrasco colombiano\" class=\"wp-image-46986\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">@pixabay<\/figcaption><\/figure>\n<figcaption class=\"blocks-gallery-caption wp-element-caption\">Fritanga<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7-Lechona-a-rainha-dos-pratos-colombianos\"><\/span>7. Lechona, a rainha dos pratos colombianos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Da regi\u00e3o de Tolima, o leit\u00e3o vem subindo na hierarquia da gastronomia do pa\u00eds para se tornar um dos pratos t\u00edpicos mais famosos e apreciados da Col\u00f4mbia. Em sua viagem, voc\u00ea certamente o encontrar\u00e1 em muitos card\u00e1pios. Esse prato consiste em carne de porco, gr\u00e3o de bico, temperos e, \u00e0s vezes, arroz. A carne de porco \u00e9 cozida por 10 horas junto com o restante dos ingredientes, para que os sabores se combinem e se obtenham texturas incr\u00edveis. Ent\u00e3o, voc\u00ea j\u00e1 sabe, mais um para a lista. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"8-Pandebono-o-pao-mais-caracteristico-da-Colombia\"><\/span>8. Pandebono, o p\u00e3o mais caracter\u00edstico da Col\u00f4mbia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Em um pa\u00eds onde o milho, a mandioca e o arroz s\u00e3o a principal fonte de carboidratos, \u00e9 dif\u00edcil pensar em p\u00e3o. Entretanto, tamb\u00e9m existe p\u00e3o e, \u00e9 claro, ele \u00e9 feito com farinha de milho e mandioca. \u00c9 um p\u00e3o macio, quase como um p\u00e3o ou brioche, \u00e0s vezes servido com pasta de goiaba. \u00c9 f\u00e1cil de encontrar em confeitarias e padarias colombianas.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" height=\"682\" width=\"1024\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/passporterapp.com\/es\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Pandebono-1024x682.jpg?resize=1024%2C682&#038;ssl=1\" alt=\"pandebono col\u00f4mbia\" class=\"wp-image-46458\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Pandebono @pixabay<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p>Descubra o que mais ver na Col\u00f4mbia <strong><a href=\"https:\/\/passporterapp.com\/pt\/blog\/colombia\/o-que-fazer-viagem-colombia\/\">O que ver e fazer em uma viagem \u00e0 Col\u00f4mbia?<\/a><\/strong><\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quais-sao-os-doces-tipicos-da-Colombia\"><\/span>Quais s\u00e3o os doces t\u00edpicos da Col\u00f4mbia?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1-Platanos-Calados-um-classico\"><\/span>1. Pl\u00e1tanos Calados, um cl\u00e1ssico<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>A banana-da-terra \u00e9 um dos ingredientes mais comuns na culin\u00e1ria colombiana, tanto salgada quanto doce. Essa sobremesa \u00e9 um cl\u00e1ssico preparado com frequ\u00eancia pelas av\u00f3s e \u00e9 usada at\u00e9 mesmo como acompanhamento de comida. Os pl\u00e1tanos calados s\u00e3o feitos com banana-da-terra bem madura, cortada em peda\u00e7os grandes e tostada em uma frigideira com manteiga, canela e canela. \u00c9 a sobremesa perfeita para quem gosta de doces. <br>Uma combina\u00e7\u00e3o muito comum \u00e9 comer essa sobremesa com sorvete de baunilha ou queijo fresco. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2-Cocadas-a-sobremesa-mais-fresca\"><\/span>2. Cocadas, a sobremesa mais fresca<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Essa iguaria afro-colombiana \u00e9 um dos doces mais populares da costa do Caribe devido ao seu incr\u00edvel sabor e frescor. \u00c9 feita de coco ralado, leite e a\u00e7\u00facar, mas h\u00e1 muitas vers\u00f5es e varia\u00e7\u00f5es em cada cidade. Voc\u00ea o encontrar\u00e1 em diferentes cores e sabores: lim\u00e3o, caf\u00e9, frutas ex\u00f3ticas ou simplesmente coco. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3-Mielmesabe-imperdivel\"><\/span>3. Mielmesabe, imperd\u00edvel<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>O Mielmesabe \u00e9 uma das sobremesas mais curiosas da Col\u00f4mbia. Ele \u00e9 feito cortando leite com vinagre e, em seguida, misturando o s\u00f3lido com panela e fritando-o. Tem um sabor e uma textura muito caracter\u00edsticos que s\u00e3o dif\u00edceis de descrever, por isso recomendamos que voc\u00ea experimente.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4-Arequipe-o-molho-mais-doce\"><\/span>4. Arequipe, o molho mais doce<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Arequipe \u00e9 um molho denso e muito doce feito de leite caramelizado, muito semelhante ao doce de leite. \u00c9, sem d\u00favida, o complemento mais usado para acompanhar diferentes sobremesas, doces, sorvetes e at\u00e9 mesmo frutas como uvas ou uvas, ou para com\u00ea-lo \u00e0s colheradas porque \u00e9 delicioso. Em toda casa colombiana h\u00e1 um pote de arequipe escondido em um arm\u00e1rio. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" height=\"1024\" width=\"683\" decoding=\"async\" data-id=\"60240\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/passporterapp.com\/es\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Dulces-tipicos-de-colombia-683x1024.jpg?resize=683%2C1024&#038;ssl=1\" alt=\"Obleas com doce de arequipe\" class=\"wp-image-60240\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" data-id=\"60239\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/passporterapp.com\/es\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/disfruta-de-la-gastronomia-colombiana.jpg?w=1140&#038;ssl=1\" alt=\"Obleas com doce de arequipe\" class=\"wp-image-60239\"\/><\/figure>\n<figcaption class=\"blocks-gallery-caption wp-element-caption\">Obleas com doce de arequipe<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5-Merengon-uma-das-sobremesas-mais-tipicas-da-Colombia\"><\/span>5. Mereng\u00f3n, uma das sobremesas mais t\u00edpicas da Col\u00f4mbia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>O mereng\u00f3n lembra a pavlova, pois \u00e9 um merengue seco acompanhado de frutas. Na Col\u00f4mbia, h\u00e1 uma grande variedade de frutas tropicais, o que torna essa sobremesa uma das mais coloridas do card\u00e1pio, embora tamb\u00e9m possa ser comprada em barracas de rua. Muitos lugares a servem com leite condensado ou creme, mas voc\u00ea sempre pode pedi-la simples se n\u00e3o quiser que seja muito doce. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6-Natilla-colombiana\"><\/span>6. Natilla colombiana<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Embora a natilla seja originalmente europeu, o povo colombiano a reinterpretou e a adaptou ao seu gosto e aos ingredientes mais acess\u00edveis. Esse doce, que \u00e9 consumido principalmente no Natal, \u00e9 feito de milho, panela, leite e canela e, \u00e0s vezes, tamb\u00e9m \u00e9 adicionado coco. Geralmente \u00e9 acompanhado de bolinhos fritos. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7-Bocadillo-de-goiaba\"><\/span>7.  Bocadillo de goiaba<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Origin\u00e1rio do munic\u00edpio de V\u00e9lez, o bocadillo (sandu\u00edche) \u00e9 feito de goiaba e a\u00e7\u00facar. Pode-se dizer que \u00e9 uma esp\u00e9cie de geleia de marmelo e, embora possa ser consumido sozinho ou acompanhado de leite, tamb\u00e9m \u00e9 usado em outras prepara\u00e7\u00f5es, como rosc\u00f3n, ou em uma sobremesa muito comum feita com banana e queijo derretido. Sem d\u00favida, \u00e9 um doce que voc\u00ea deve experimentar em sua viagem \u00e0 Col\u00f4mbia. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quais-sao-as-bebidas-tipicas-da-Colombia\"><\/span>Quais s\u00e3o as bebidas t\u00edpicas da Col\u00f4mbia?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1-Aguapanela-a-bebida-mais-reconfortante\"><\/span>1. Aguapanela, a bebida mais reconfortante<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Aguapanela \u00e9 uma bebida muito difundida no pa\u00eds e pode ser consumida quente ou fria. \u00c9 feita com \u00e1gua e panela e, \u00e0s vezes, acrescenta-se lim\u00e3o. \u00c9 consumida diariamente com queijo, arepas e almoj\u00e1bana, e tamb\u00e9m lhe s\u00e3o atribu\u00eddas propriedades energizantes e como rem\u00e9dio para resfriados. Sua vers\u00e3o alco\u00f3lica tem os mesmos ingredientes, mas em vez de \u00e1gua, aguardiente. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2-Chicha-uma-bebida-ancestral-a-base-de-milho\"><\/span>2. Chicha, uma bebida ancestral \u00e0 base de milho <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Essa curiosa bebida alco\u00f3lica \u00e9 feita pela fermenta\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facares de milho, embora em algumas regi\u00f5es tamb\u00e9m seja feita com mandioca ou abacaxi. O grau de do\u00e7ura e \u00e1lcool depende do n\u00edvel de fermenta\u00e7\u00e3o. Um fato curioso \u00e9 que, no passado, a fermenta\u00e7\u00e3o era iniciada pelas bact\u00e9rias da pr\u00f3pria boca dos ind\u00edgenas, que mastigavam o milho antes de coloc\u00e1-lo nas panelas. Hoje em dia, a fermenta\u00e7\u00e3o \u00e9 muito mais controlada e bact\u00e9rias muito espec\u00edficas s\u00e3o inoculadas artificialmente. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3-Refajo-a-bebida-cotidiana\"><\/span>3. Refajo, a bebida cotidiana<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Essa bebida original dos anos 90 \u00e9 feita misturando cerveja com refrigerante, geralmente aromatizado. Voc\u00ea poderia cham\u00e1-la de clara, mas o refrigerante aromatizado usado na Col\u00f4mbia lhe d\u00e1 um sabor \u00fanico. \u00c9 uma bebida muito refrescante e \u00e9 comum em comemora\u00e7\u00f5es e na vida cotidiana, quando os amigos se re\u00fanem. A bebida \u00e9 t\u00e3o difundida que voc\u00ea pode at\u00e9 comprar uma mistura pronta no supermercado. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4-Viche-a-bebida-alcoolica-mais-famosa\"><\/span>4. Viche, a bebida alco\u00f3lica mais famosa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Essa bebida era originalmente consumida por seus efeitos afrodis\u00edacos e de dor de est\u00f4mago, e hoje \u00e9 consumida como uma bebida alco\u00f3lica. \u00c9 feita de cana-de-a\u00e7\u00facar, e outros ingredientes s\u00e3o frequentemente adicionados para suavizar o sabor. O teor alco\u00f3lico dessa bebida artesanal do Pac\u00edfico \u00e9 semelhante ao da aguardente e tamb\u00e9m \u00e9 um ingrediente b\u00e1sico para fazer outras bebidas, como tomaseca, arrech\u00f3n ou tumbacatre.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"\u201ch-c-mo-preparar-lo-que-ver-lo-ver-en-tu-viaje-a-colombia\u201d\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como-preparar-o-que-ver-em-sua-viagem-a-Colombia\"><\/span>Como preparar o que ver em sua viagem \u00e0 Col\u00f4mbia?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Registre-se ou baixe o aplicativo Passporter e descubra todas as suas possibilidades.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-horizontal is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-499968f5 wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/passporterapp.com\/download\/?&amp;ref=blogpassporteri&amp;utm_source=blog&amp;utm_medium=platos-tipicos-de-colombia&amp;utm_term=descargar-app\" style=\"background-color:#2a7057\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">baixe o aplicativo Passporter, \u00e9 gratuito! \ud83d\ude09<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Inspire-se com as experi\u00eancias de outros viajantes.<\/li>\n\n\n\n<li>Crie seu pr\u00f3prio itiner\u00e1rio e adicione sugest\u00f5es do aplicativo.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione as paradas que mais interessam, bem como os restaurantes e bares onde deseja comer (voc\u00ea pode usar os pontos de interesse listados nesta publica\u00e7\u00e3o como refer\u00eancia).<\/li>\n\n\n\n<li>Organize seu itiner\u00e1rio por dias de rota de acordo com sua localiza\u00e7\u00e3o no mapa (voc\u00ea pode se inspirar nas rotas que apresentamos no post). <\/li>\n\n\n\n<li>Verifique o or\u00e7amento de viagem que o aplicativo calcula para voc\u00ea com base em suas paradas de viagem, restaurantes e atividades de lazer.<\/li>\n\n\n\n<li>Fa\u00e7a as altera\u00e7\u00f5es necess\u00e1rias e voc\u00ea estar\u00e1 pronto para sua viagem.<\/li>\n\n\n\n<li>Compartilhe sua experi\u00eancia. Carregue no aplicativo fotos dos lugares que visitou em sua viagem e recomende os melhores pratos t\u00edpicos da Col\u00f4mbia a outros viajantes. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote \u201cwp-block-pullquote\u201d\"><blockquote><p><em>Se tiver d\u00favidas sobre como organizar sua viagem, voc\u00ea pode consultar nossa postagem:<a href=\"\/\/passporterapp.com\/es\/blog\/viajes\/itinerario-de-viaje\/\u201d\" target=\"\u201c_blank\u201d\" rel=\"\u201cnoreferrer noopener\">&nbsp;Como criar um itiner\u00e1rio de viagem no Passporter.<\/a><\/em><\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p><em>Se tiver alguma d\u00favida sobre como organizar sua viagem, consulte nosso post: <strong><a href=\"https:\/\/passporterapp.com\/pt\/blog\/viagem\/planejamento-itinerario-viagem\/\">Como criar um itiner\u00e1rio de viagem no Passporter.<\/a><\/strong><\/em><\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"\u201ch-frequently-asked-questions-about-travelling-to-Colombia\u201d\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Perguntas-frequentes-sobre-viagens-a-Colombia\"><\/span>Perguntas frequentes sobre viagens \u00e0 Col\u00f4mbia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"schema-faq wp-block-yoast-faq-block \u201cschema-faq\"><div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1725443779211\"><strong class=\"schema-faq-question\">Quais s\u00e3o as sobremesas mais t\u00edpicas da Col\u00f4mbia?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Entre a grande variedade de sobremesas e doces, destacamos o mielmesabe, as cocadas e o bocadillo. Embora existam muitos outros que tamb\u00e9m s\u00e3o deliciosos.\u00a0<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1725443865989\"><strong class=\"schema-faq-question\">Quais s\u00e3o os pratos t\u00edpicos da Col\u00f4mbia?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">\u00c9 dif\u00edcil escolher os melhores pratos t\u00edpicos colombianos, mas se tiv\u00e9ssemos que escolher, escolher\u00edamos as arepas, a bandeja paisana, o sanchoco e a sopa de mondongo.\u00a0<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1725443901012\"><strong class=\"schema-faq-question\">Qual \u00e9 a bebida t\u00edpica mais famosa da Col\u00f4mbia?\u00a0<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">H\u00e1 v\u00e1rias bebidas t\u00edpicas, mas algumas das mais famosas s\u00e3o a aguapanela e a chicha.\u00a0<\/p> <\/div> <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Col\u00f4mbia tem uma das culin\u00e1rias mais ricas e variadas do mundo, com forte influ\u00eancia dos pa\u00edses vizinhos, como Venezuela e Argentina. Cada regi\u00e3o tem suas pr\u00f3prias especialidades, mas a maioria delas compartilha ingredientes comuns, como mandioca, banana-da-terra ou milho, que podem ser encontrados nas elabora\u00e7\u00f5es tanto como ingrediente principal quanto como acompanhamento. Embora voc\u00ea provavelmente s\u00f3 conhe\u00e7a as arepas, saiba que h\u00e1 muitos pratos t\u00edpicos colombianos, como contaremos a seguir. Neste post, vamos contar quais s\u00e3o os pratos essenciais que voc\u00ea deve incluir em seu card\u00e1pio, bem como as melhores sobremesas e algumas bebidas realmente curiosas t\u00edpicas do pa\u00eds. Na Col\u00f4mbia h\u00e1 uma grande variedade de frutas tropicais que s\u00e3o usadas tanto em pratos doces quanto salgados, como bananas e cocos. 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