L’Avana non si visita solo a piedi, ma si scopre anche con il palato. Se stai preparando il tuo viaggio e ti stai chiedendo dove mangiare all’Avana, questo è il posto giusto. Nella capitale cubana ci sono infinite opzioni per tutti i gusti. Da piccoli locali a conduzione familiare con ricette creole a ristoranti moderni con piatti d’autore.
Con questa guida vogliamo aiutarti a trovare i migliori ristoranti all’Avana. Ci siamo lasciati guidare dai consigli di gente del posto e viaggiatori che hanno assaporato l’isola boccone dopo boccone. Andiamo a gustare Cuba come merita!
Contenuto del post
Cinque caratteristiche deliziose del cibo cubano
Prima di dirti dove mangiare all’Avana, vogliamo farti scoprire cosa rende così speciale la sua gastronomia. La cucina cubana è il risultato di secoli di fusione tra le culture africana, spagnola, indigena e caraibica. Qui i piatti non sono piccanti, ma molto saporiti:
- Riso e fagioli. Il contorno per eccellenza. I “Moros y cristanos”, con fagioli neri, o il congri, con fagioli rossi, sono presenti in quasi tutti i menu.
- Carni stufate e maiale arrosto. Piatti come la ropa vieja, il lechón criollo o il picadillo a la habanera sono anch’essi classici da provare.
- Tuberi tropicali. La yuca con mojo, la patata dolce o il plátano macho fritto sono assolutamente imperdibili.
- Frutta di stagione. Mango, papaya e guava sono molto comuni per preparare succhi, dessert e persino piatti salati.
- Il condimento è molto semplice. I piatti contengono pochissime spezie, ma sono preparati con molta personalità. Aglio, cipolla, cumino e alloro sono alla base di quasi tutto.
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Top 10 dei migliori ristoranti all’Avana
Sei pronto a scoprire dove mangiare al meglio all’Avana? Ecco la nostra selezione dei 10 locali più consigliati. Abbiamo incluso anche una fascia di prezzo approssimativa, i piatti più famosi da ordinare e altri consigli pratici. In ognuno di essi potrete provare uno dei 10 piatti tipici di Cuba.
1. Paladar de Doña Eutimia
Callejón del Chorro, Habana Vieja
Prezzo medio: 8–15 USD
Situato nel Callejón del Chorro, nell’Habana Vieja, a pochi passi dalla Cattedrale, è uno dei luoghi imperdibili dove mangiare in città. Un locale molto familiare che offre una delle esperienze più autentiche della capitale. Il prezzo approssimativo a persona è di circa 8-15 dollari.
Qui potrai provare una delle migliori ropas viejas di Cuba, oltre a fagioli neri, riso e platano fritto. Molto popolari sono anche le crocchette e la yuca con mojo. Il locale è piccolo, accogliente e arredato in stile tradizionale. Il servizio è molto cordiale, anche se a volte un po’ lento. Se cerchi ristoranti con anima a L’Avana, questo è il posto giusto. Ti consigliamo di prenotare sempre, anche durante la settimana.
2. El Café
Amargura 358, Habana Vieja
Prezzo medio: 6–12 USD
Il Café è un locale molto tranquillo e affascinante dove mangiare a L’Avana a mezzogiorno. Un gioiello un po’ nascosto (si trova in Calle Amargura 358, nella Habana Vieja) nel cuore del centro storico, ma lontano dal trambusto. Potrai gustare brunch, toast all’avocado, uova strapazzate, il miglior caffè cubano e succhi naturali.
Ci sono anche opzioni vegane e vegetariane molto interessanti, cosa non molto comune nei migliori ristoranti all’Avana. L’atmosfera è molto rilassata a qualsiasi ora del giorno, quindi è l’ideale per fare una piccola pausa mentre si passeggia per il centro. I tavoli all’aperto, anche se molto richiesti, sono molto piacevoli nelle prime ore del giorno.
Sai già quando andare a Cuba? Ecco una guida per scoprire il periodo migliore per viaggiare a Cuba: consigli e date.
3. La Guarida
Concordia 418, Centro Habana
Prezzo medio: 20-35 USD
Probabilmente questo è uno dei migliori ristoranti all’Avana più famosi, sia per il cibo che per la sua ricca storia. Infatti, proprio qui è stato girato il film Fresa y Chocolate, e da allora è stato visitato da tutto il mondo. Si trova in Calle Concordia 418, nel cuore della città, e i prezzi variano tra i 20 e i 35 dollari a persona.
Nel menu troverai una squisita combinazione di piatti gourmet e prodotti locali. Il tonno scottato, l’agnello al vino o l’aragosta sono alcune delle sue specialità. Non dimenticare di fare un salto sulla terrazza, da cui si gode una splendida vista sulla città. Quindi, se ti stai chiedendo dove mangiare all’Avana per un’occasione speciale, questo è il posto giusto, anche se dovrai prenotare con diversi giorni di anticipo.
4. El del Frente
O’Reilly 303, Habana Vieja
Prezzo medio: 12-20 USD
Ci piace questo ristorante nella capitale cubana per il suo carattere moderno e creativo. Inoltre, ha una terrazza spettacolare, un’atmosfera magnifica e ottimi cocktail per dopo cena. Se vuoi conoscerlo, devi recarti in via O’Reilly 303, nel cuore dell’Avana Vecchia, una posizione ideale per dopo lo shopping in città. Per orientarti, non c’è niente di meglio che conoscere le cose tipiche di Cuba: 20 regali imperdibili da portare a casa.
Il suo menu mescola la cucina cubana con quella internazionale. I piatti di ceviche, i tacos di pesce o i tostones con gamberetti sono imperdibili. Dopo aver mangiato, non c’è niente di meglio che bere un mojito o un daiquiri d’autore. El del Frente è uno dei migliori ristoranti all’Avana che attira tutti i giovani viaggiatori che amano il buon cibo e vogliono scattare belle foto.
5. El Viki
Infanta 412, Centro Habana
Prezzo medio: 10-18 USD
Se preferisci un ristorante con un tocco più internazionale, ampio e moderno, il Viki (in Calle Infanta, 412) è una scelta vincente. Il menu è ampio e comprende pizza, pasta, carne, pesce e deliziosi dessert. Inoltre, dispone anche di panetteria e caffetteria.
Un ristorante molto familiare, con una grande varietà gastronomica e molto elegante. Il servizio è abbastanza veloce per gli standard dell’Avana, quindi è una scelta sicura per qualsiasi turista. Se preferisci, puoi andarci un giorno a fare colazione e provarlo prima di prenotare per pranzo o cena.
6. Sibarita Habana
Habana 611, Habana Vieja
Prezzo medio: 10–20 USD
Gli amanti della cucina gourmet a prezzi molto convenienti troveranno in Sibarita Habana un’opzione molto interessante. Situato in Calle Habana 611, il locale è piccolo e arredato con cura. Il servizio è molto familiare, al punto che i camerieri di solito danno consigli molto vari.
Qui potrai provare il risotto con gamberi al rum, il pollo al mango o il tonno alla piastra. Il tutto accompagnato da una magnifica carta dei vini e un ampio menu di dolci fatti in casa. Tutto questo lo rende uno dei migliori ristoranti all’Avana più consigliati da chi cerca un’esperienza più tranquilla e sofisticata.
7. El Shamuskiao
San Juan de Dios 56, Habana Vieja
Prezzo medio: 8–15 USD
Cerchi un posto originale e alternativo dove mangiare all’Avana? El Shamuskiao deve essere la vostra scelta preferita. Un locale dall’atmosfera molto artistica e urbana, con un menù molto creativo. In questo posto, non c’è niente di meglio che ordinare i loro hamburger fatti in casa, le tapas o i cocktail con infusi. Queste creazioni lo hanno reso uno dei luoghi di moda tra i giovani locali e i turisti.
Sebbene non sia così conosciuto come altri ristoranti all’Avana, il suo stile informale, la magnifica atmosfera e la buona musica lo rendono unico. Un ristorante ideale per godersi una serata informale in città. Per arrivarci, puoi prendere un taxi o utilizzare la tua auto. Consulta questa guida sul noleggio auto a Cuba: consigli e dove noleggiare.
8. El Chanchullero
Teniente Rey 457, Habana Vieja
Prezzo medio: 7-12 USD
El Chanchullero è uno dei locali più popolari tra i backpacker e i viaggiatori con un budget più limitato. Quindi, se ti stai chiedendo dove mangiare a L’Avana in modo economico, ma molto gustoso, prendi nota di questo posto.
Le pareti sono ricoperte di graffiti. Il locale ha tavoli piccoli e offre una grande varietà di piatti creoli. Il maiale con ananas, i tostones rellenos e i cocktail giganti sono tra i più richiesti. È così popolare che spesso c’è la fila per entrare, soprattutto nei fine settimana, ma si può dire che l’attesa vale la pena. Non esitare e recati in Calle Teniente Rey 457, nell’Avana Vecchia, per conoscere questo locale e goderne appieno.
9. La Flor de Loto
Infanta 71, Centro Habana
Prezzo medio: 6-10 USD
Siamo arrivati a uno dei grandi classici della cucina cinese-cubana all’Avana. Un locale completamente diverso da quelli che si trovano solitamente in questa città. Il menu, molto vario, offre piatti economici, abbondanti e di buon gusto.
Le cose più interessanti qui sono il riso fritto, le costolette in agrodolce, le zuppe e le verdure saltate. Le porzioni sono così abbondanti che la maggior parte dei clienti condivide i piatti. Forse non è uno dei ristoranti più turistici dell’Avana, ma è sicuramente uno dei più frequentati dagli abitanti del posto. La scelta migliore se sei un po’ stanco di mangiare solo riso e maiale.
10. El Cocinero
Calle 26, Vedado (vicino alla Fábrica de Arte Cubano)
Prezzo medio: 15-25 USD
Infine, ti consigliamo El Cocinero, un ristorante all’Avana ideale per mangiare prima o dopo aver visitato la Fábrica de Arte Cubano (si trova proprio accanto). Inoltre, ha una delle terrazze più belle della città, quindi potrai goderti doppiamente l’esperienza.
La cucina è contemporanea e utilizza molti ingredienti locali. Il tonno scottato, la pasta artigianale e le carni alla brace sono le sue grandi specialità. Un menu che potrai accompagnare con un’eccellente carta dei vini. Si tratta senza dubbio di uno dei ristoranti dell’Avana con il miglior rapporto tra atmosfera, gusto ed esperienza visiva. Consigliatissimo per una serata romantica.
Bonus: Jesús María y Malecón 663
Due opzioni relativamente nuove e molto apprezzate per mangiare all’Avana. Soprattutto se cerchi un locale dal design moderno e una cucina più creativa.
Jesús María 20 offre una cucina d’autore con prodotti freschi e presentazioni molto curate. Malecón 663, invece, combina bar, ristorante e una splendida galleria con vista sul mare. Entrambi sono perfetti per godersi un’esperienza completa all’insegna del buon cibo e dell’atmosfera piacevole.
Come puoi vedere, se ti stai chiedendo dove mangiare a L’Avana, ci sono molte risposte per tutti i gusti. La cosa più interessante è che tutte le opzioni sono molto gustose e invitanti, sia che si tratti di un locale un po’ nascosto in un vicolo coloniale o di un ristorante con piatti più creativi e originali.
Il segreto sta nel provare, lasciarsi trasportare dal profumo della cucina casalinga o lasciarsi sorprendere in un posto inaspettato. Ora che conosci i migliori ristoranti dell’Avana, non ti resta che trovare un po’ di tempo nel tuo itinerario e goderti il viaggio. Non dimenticare di dare un’occhiata alla nostra guida su cosa portare in un viaggio a Cuba per avere tutto sotto controllo.
Domande frequenti sui 10 migliori ristoranti dove mangiare all’Avana
Senza dubbio, i ristoranti locali offrono un’esperienza più intima e vicina alla città. Di solito hanno una grande varietà, prodotti freschi e un servizio cordiale e familiare. Se ti stai chiedendo dove mangiare all’Avana con un sapore più autentico, punta su questo tipo di locali. Molti di essi si trovano in case private e offrono piatti tradizionali e affascinanti a un prezzo eccellente.
Dipende dal tipo di ristorante, ma in generale si può mangiare bene con 8-25 dollari a persona. Nei locali più semplici, il prezzo medio è di circa 10 dollari, mentre nei locali più moderni (La Guardia o El Cocinero), il costo può superare i 20-30 dollari. El Chanchullero o El Café sono le opzioni migliori dal punto di vista economico.
Sì, anche se sono più limitate. Alcuni ristoranti della città (El Café, Sibarita Habana o El Shamuskiao) offrono opzioni vegetariane e vegane nel loro menu. Tuttavia, ti consigliamo di chiedere prima, poiché la maggior parte dei piatti tradizionali include carne o brodo animale. In quasi tutti i menu puoi trovare anche succhi naturali, riso con verdure e insalate fresche.
Sì, è altamente consigliabile prenotare in ristoranti famosi come La Guarida, El Cocinero o Doña Eutimia. È necessario farlo soprattutto se hai intenzione di andare a cena. Puoi prenotare per telefono, WhatsApp o anche via e-mail o social media. Invece, ci sono locali più informali (El Chanchullero o El Shamuskiao) dove è più comune arrivare e aspettare il proprio turno se il locale è pieno.
Se cerchi dove mangiare all’Avana per provare qualcosa di autentico, prendi nota di questi piatti: ropa vieja, lechón asado, arroz congrí, tostones e yuca con mojo. È anche molto consigliabile provare i frutti di mare (langosta alla griglia) e i dolci come il flan de leche o il dulce de guayaba con queso. Ogni locale ha una specialità diversa, quindi non esitare a chiedere ai camerieri.
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