Comida típica de Belice:¿Qué y dónde comer?

La gastronomía de un país forma parte intrínsecamente de su cultura, por lo que la comida típica Belice se convierte en una parte fundamental del viaje. La cocina en Belice combina unos deliciosos toques caribeños inconfundibles, junto con la magia de la cocina mexicana y centroamericana. Además, la gastronomía beliceña tiene una clara predilección por el pescado y el marisco del mar Caribe, puesto que estos productos están buenísimos y son fáciles de conseguir en la zona.

Algunos de los platos que no te puedes perder son el ceviche, los Fry Jacks, o el arroz con frijoles ¡Pero hay muchísimos más! Por eso, en este post te contaremos cuáles son los postres y la comida típica de Belice que no te puedes perder con todo lujo de detalles. Además, también te recomendaremos algunos restaurantes en las principales ciudades del país. Por lo que, si estás pensando en viajar al maravilloso país de Belice, te recomendamos que leas con atención. Confía en Passporter y tan solo tendrás que preocuparte de disfrutar de tus ansiados días de desconexión.

¿Cuáles son los platos típicos de Belice?

1. Sopa de pollo

La deliciosa sopa de pollo beliceña no es una sopa de pollo cualquiera, ya que destaca por ser una auténtica explosión de sabor. Lleva muchos ingredientes que te sorprenderán, como leche de coco y pimientos rojos. Te confesamos que la fusión del sabor de ambos es sencillamente increíble. Pero eso no es todo, esta sopa se cocina también con salsa de pescado, con cilantro, y con jengibre. Además de conseguir una textura inconfundible, este plato refleja a la perfección la fusión de la cocina de Belice con las gastronomías caribeñas o mexicanas. Tienes que probarla.

2. Bundiga

La bundiga es otra de las comidas típicas de Belice por excelencia, y también comprende una deliciosa mezcla de ingredientes típicos del Caribe. Lleva banana, pescado y coco. Este plato en concreto se cocina además junto con muchas otras especias para darle sabor, como pimienta negra, albahaca, cebolla, orégano y ajo. Cuando vayas a comer la bundiga a un restaurante, observarás que normalmente lo sirven acompañado de arroz. Por todo ello, este plato tan rico y potente te va saciar antes de un largo día haciendo de turismo.

3. Tamales

Los tamales son una de las comidas típicas de Belice y también de todo Latinoamérica, aunque existen diferencias entre las versiones de los países. En el caso de Belice, se trata de un guiso de cebolla, cilantro y achiote al que, a continuación, añaden pollo. Una vez cocinado todo ello se envuelve dentro de una suave masa. El resultado es colocado dentro de las hojas de plátano para volver a ser cocinado. Después de conocer su laborioso proceso de elaboración, te puedes imaginar el sabor tan característico que tienen los tamales beliceños. Cabe señalar que en ocasiones también los llaman «bollos», especialmente en los locales más tradicionales. Por lo que en muchos restaurantes observarás que también aparecen con ese nombre.

4. Panades

Los panades se podría decir que son las empanadas clásicas de la comida típica de Belice. De hecho, en este país caribeño es muy especial este característico tipo de empanada que suelen cocinar. Los panades están hechos a partir de una masa de maíz que se envuelve un riquísimo guiso de pescado y de frijoles. Cabe señalar que esta empanada suele servirse con cebolla picada, con limón, y también con un poco de chile. Te sorprenderá lo sabrosas que son, ¡No olvides probar los panades durante tu viaje a Belice!

5.  Fry Jacks

Este pan frito es una de las comidas típicas de Belice por excelencia. La clave de este plato está en su cocinado, puesto que cuando el pan empieza a hincharse, se aprovecha el vacío que éste deja para en la mitad para meter jamón, queso, o el relleno que más te interese. ¡Existen muchas combinaciones posibles en función de tus preferencias!

Los Fry Jacks pueden ser acompañantes o platos únicos, depende de lo que más te apetezca. Para los beliceños, los Fry Jacks a veces también son parte del desayuno junto con el café. Aunque, para comértelos como un local más, lo más importante es que los acompañes de huevos o de frijoles refritos. Como puedes ver, pegan con todo.

6. Chimole

El chimole es una de las comidas típicas de Belice más curiosas por su color, ¡Se trata de una sopa negra! Como podrás imaginar, el ingrediente más tradicional de este plato es el “recado negro”, junto con el achiote, la pimienta, la sal, el vinagre, el comino, la pimienta de Jamaica, el pimentón y el ajo. ¿Súper atractivo, verdad? Cuando vayas a pedirlo al restaurante recuerda que en ocasiones también se le denomina “black dinner”. Por lo que en la carta también podrás encontrarlo con ese nombre.

Tip de viaje: Para organizar tu viaje te recomendamos utilizar Passporter totalmente gratis. Podrás inspirarte de las experiencias de otros viajeros, elegir los lugares que más te interesen, crear la ruta de viaje con mapa geolocalizado, subir todos los documentos importantes como las reservas e invitar a tus amigos para que todos participen de la organización del viaje.

¿Cuáles son los platos típicos dulces de Belice?

1. Tarta de lima

La tarta de lima es el postre estrella en la gastronomía beliceña, De hecho, tiene su origen en los visitantes de los Estados Unidos, ya que éstos fueron quienes la trajeron a Belice. Es una delicia y al estar tan fresquita suele entrar muy bien tras un largo día al sol haciendo turismo.

2. Pastel de frutas tropicales

El pastel de frutas tropicales equivale a probar en un solo bocado el auténtico espíritu beliceño. Gracias a la influencia británica en el país y a los increíbles productos que abundan en la zona, nació este riquísimo postre. Se trata de una tarta horneada con frutos secos y con almíbar de azúcar. El toque estrella del pastel reside en el ron caribeño que le añaden mientras se está haciendo en el horno.

¿Dónde comer en Belice?

Cuando vayas a este precioso país, te recomendamos que aproveches para probar la comida típica de Belice en los siguientes restaurantes en función de la ciudad.

1. Ciudad de Belice

• Wet Lizard: Este restaurante se encuentra en pleno centro, por lo que resulta una opción comodísima para cuando estés visitando Ciudad de Belice. La comida local que sirven es muy buena y, además, todos los clientes destacan la amabilidad de los empleados, te vas a sentir como en casa en todo momento.  El precio medio por comensal es de entre 9 y 14 euros.
• Celebrity Restaurant: Este restaurante es super amplio, te sorprenderá lo cómodo que resulta comer en este local. Cuando vayas te recomendamos que aproveches para probar las langostas y para beber unas ricas piñas coladas, es la especialidad de la casa. El precio medio por comensal es de entre 6 y 21 euros.

2. Placencia

• The Bonefish Grille at the Singing Sands Inn: Es un acogedor restaurante de marisco y cocina caribeña fusión. El precio es algo más alto que la media de la ciudad pero merece la pena si eres un amante de la buena comida. El precio medio por comensal es de entre 45 y 55 euros.
• Barefoot Bar: Si buscas un restaurante más auténtico te recomendamos este colorido chiringuito en plena playa. Sus platos son bastante sencillos pero están simplemente deliciosos. Podrás comer de lujo por menos de 10€.
• Omar’s: Se trata de un restaurante característico de la zona. En Omar’s podrás probar auténticos platos caribeños y de la cocina cajún. ¡No te puedes perder sus riquísimos platos de marisco!

3. San Pedro

• Robin’s Kitchen: en este restaurante podrás probar la auténtica barbacoa caribeña. Además, el local cuenta con un comedor al aire libre y el precio es muy moderado. ¡No te puedes perder el pollo a la parilla!
• Mambo Restaurant: Por algo menos de 50€ podrás cenar en este precioso restaurante en plena playa. La comida, además de contar con un emplatado de lo más elegante, está deliciosa.
• Hidden Treasure Restaurant: En este bonito restaurante por unos 40€ podrás degustar los platos más típicos de la cocina local. De hecho, te recomendamos que aproveches para probar el marisco cuando lo visites.

Consejos de viaje a Belice

• El inglés es el idioma oficial, pero el español es ampliamente hablado, especialmente en áreas urbanas.
• La moneda oficial es el dólar beliceño (BZD).
• Asegúrate de tener suficiente efectivo, ya que no todos los lugares aceptan tarjetas de crédito.
• Asegúrate de tener un pasaporte válido con al menos 6 meses de vigencia desde la fecha de entrada a Belice.
• La mejor época para ir al Agujero Azul de Belice es entre noviembre y junio, durante la época seca.
• Comprueba si necesitas una visa antes de viajar, dependiendo de tu nacionalidad.
• Es necesaria la vacuna contra la fiebre amarilla en algunos casos.
• Lleva un botiquín con medicinas básicas.
• No te olvides de la crema de sol.
• Evita áreas peligrosas y ten precaución durante la noche.
• Ten cuidado con tus objetos personales.
• Lleva ropa ligera y cómoda, pero también algo más abrigado para las noches frescas.
• Utiliza taxis oficiales o servicios de transporte recomendados por tu hotel.
• Bebe agua embotellada y evita el hielo en las bebidas si tienes dudas sobre la calidad del agua.

¿Cómo preparar lo que ver en tu viaje y descubrir la comida típica de Belice?

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• Añade las paradas que más te interesen, así como los restaurantes y bares donde quieras comer (puedes utilizar los puntos de interés que indicamos en este post como referencia).
• Organiza tu itinerario por días de ruta según su ubicación el mapa (puedes inspirarte en las rutas que presentamos en el post)
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Si tienes dudas de cómo hacerlo, puedes consultar nuestro post: Como crear un itinerario de viaje en Passporter.

Preguntas frecuentes sobre la comida típica de Belice